बकलावा

के द्वारा प्रकाशित किया गया वेलेंटीना_वली मिठाई में
9 दिसंबर 2012 | 3276 बार देखा गया

कल मेरे सहकर्मी का जन्मदिन है, इसलिए मैंने सोचा कि मैं वही करूँगा जो उसे सबसे अच्छा लगता है, अर्थात् बक्लावा। देखते हैं क्या निकला ... पी.एस. जन्मदिन मुबारक हो मिहाई।

अवयव

  • 500 ग्राम अखरोट;
  • पाई शीट का एक पैकेट;
  • 1 या;
  • 10 बड़े चम्मच चीनी;
  • 2 बड़े चम्मच पिसी हुई दालचीनी;
  • 1 चम्मच जमीन जायफल;
  • पानी से भरा एक प्याला;
  • 2 बड़े चम्मच शहद।

बनाने की विधि

अखरोट को बेलन से मसल लें और फिर चीनी, दालचीनी और जायफल के साथ मिलाएं। पाई शीट को थोड़ा फैलाएं, भरावन की एक परत डालें और एक स्ट्रडेल की तरह रोल करें, मैं इसे इस तरह से करता हूं क्योंकि मुझे यह आसान और तेज पसंद है। ग्रीस की हुई ट्रे में "रोल" को टुकड़ों में काट लें और फेंटे हुए अंडे से चिकना कर लें। उन्हें ओवन में रख दें, मुझे नहीं पता कि कितने और कितने डिग्री, स्टोव ओवन में सेंकना है, लेकिन मैं आपको बता सकता हूं कि मैं उन्हें तब तक छोड़ दूं जब तक आटा भूरा न हो जाए।

1 टेबल स्पून दालचीनी, जायफल और शहद को उबालने के लिए पानी डालिये और 2 टेबल स्पून चीनी डालिये, उबाल आने दीजिये और ठंडा होने के लिये रख दीजिये. 15-30 मिनट।

अच्छी रूचि!

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टिप्पणियाँ (17)

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ओवन को गरम करने के लिए चालू करें: एक पैन को तेल से चिकना करें और उसमें पाई की एक शीट रखें। पिघला हुआ मक्खन के साथ चिकना करें। तीन और चादरें रखी जाती हैं और ग्रीस की जाती हैं, एक बार में एक। छींटे डालना...

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चाशनी बनाने के लिए, पानी, चीनी और कद्दूकस किए हुए नींबू के छिलके को आग पर तब तक रखें जब तक कि चाशनी न बन जाए, लेकिन काफी तरल। एक तरफ रख दें और उसमें शहद, वैनिला और 3 बड़े चम्मच नींबू का रस मिलाएं...

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टिप्पणियाँ

दिनांक 09.12.2012, 19:43
मैंने इसे एक बच्चे के रूप में करने की कई बार कोशिश की (जब मेरी माँ घर पर नहीं थी) मैं इसे दूसरों द्वारा बनाया गया पसंद करता हूं।

दिनांक 09.12.2012, 19:44

दिनांक 09.12.2012, 20:10
यह इतना कठिन नहीं है यदि आप पफ पेस्ट्री को पाई शीट से बदलते हैं, यह बच्चों का खेल है, यह देखते हुए कि जब मैं 16 साल का था तो मैं यह सुनिश्चित करने में कामयाब रहा कि यह काम करे।

दिनांक 09.12.2012, 20:16
पिता, ला फेल एसआई आईओ)))))
मैंने इसे एक बार किया था और मुझे नहीं पता कि यह कारगर क्यों नहीं हुआ )

दिनांक 09.12.2012, 20:16
अओलियो, 16 साल का? केवल अब मैंने अच्छा देखा है जटिल काम, अब 16 मैं पुजारी बन रहा था। एक स्वस्थ बच्चा बनने के लिए और बहुत अच्छा और अच्छा खाना बनाना, क्योंकि मेरे बुढ़ापे में मैं अब सेंकना नहीं सीखता

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