पारंपरिक व्यंजन

हनी-ग्लेज़ेड रोस्टेड गाजर और पार्सनिप पकाने की विधि

हनी-ग्लेज़ेड रोस्टेड गाजर और पार्सनिप पकाने की विधि

अवयव

  • 2 पौंड गाजर (व्यास में 1 से 1 1/2 इंच), खुली, लंबाई में आधा
  • 2 पौंड पार्सनिप (व्यास में 1 से 1 1/2 इंच), खुली, लंबाई में आधा
  • 1 चम्मच बेलसमिक सिरका

पकाने की विधि तैयारी

  • 1 रैक को बीच में और 1 रैक को ओवन के निचले तीसरे भाग में रखें और 400°F पर प्रीहीट करें। पन्नी के साथ 2 रिमेड बेकिंग शीट को लाइन करें। गाजर और पार्सनिप को तैयार चादरों के बीच विभाजित करें। नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें, फिर प्रत्येक शीट पर सब्जियों के ऊपर ३ बड़े चम्मच तेल छिड़कें; परत देने के लिए उछालें।

  • सब्जियों को 10 मिनट तक भूनें; हलचल। सब्जियों को १० मिनट तक और भूनें, हिलाएं, और चादरें उलट दें। सब्जियों को तब तक भूनना जारी रखें जब तक कि सब्जियां नर्म न हो जाएं और लगभग 15 मिनट लंबी हो जाएं। DO AHEAD 2 घंटे आगे तैयार किया जा सकता है। पन्नी के साथ तम्बू और कमरे के तापमान पर खड़े होने दें। रिवार्म को 350°F ओवन में 10 मिनट में खुला।

  • मध्यम आँच पर भारी छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाएँ। शहद और सिरका में हिलाओ। सब्जियों पर शहद छिड़कें और परोसें।

नैन्सी ओक्स द्वारा पकाने की विधि, ब्रूस एडेल्ससमीक्षा अनुभाग

हनी भुना हुआ गाजर और पार्सनिप

इस सप्ताह मेरे ब्लॉग को पढ़ने वाले किसी भी व्यक्ति ने एक विषय को उभरते हुए देखा होगा। अब गर्मी आधिकारिक रूप से समाप्त हो गई है, मैं फुल रोस्ट डिनर मोड में वापस आ गया हूं।

सब कुछ भुना हुआ रात का खाना साझा करने की इस नई मिली इच्छा के पीछे एक और मकसद है। मैंने स्टील्थ क्रिसमस मोड में प्रवेश किया है। यह वह समय है जब हर कोई चुपके से क्रिसमस के बारे में सोच रहा है, लेकिन यह थोड़ा जल्दी है क्योंकि आपको पहले हैलोवीन से बाहर निकलना होगा (या यह सिर्फ मैं हूं?)

मैंने कुछ दिन पहले अपने परफेक्ट रोस्ट पोटैटो में उल्लेख किया था कि मैं शरद और सर्दियों का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं हूं। हालांकि, मैं क्रिसमस का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं। इसलिए, जब से डेनियल ने वापस स्कूल जाना शुरू किया और शामें गहरी होने लगीं, मैं क्रिसमस के बारे में सोच रहा था।

मैं स्वीकार करता हूं कि क्रिसमस व्यंजनों को साझा करना वास्तव में बहुत जल्दी है, इसलिए मैं उन्हें रोस्ट डिनर के भेष में चुपके से साझा कर रहा हूं। बड़ी बात यह है कि वे आपके नियमित रविवार के रोस्ट के लिए बिल्कुल सही हैं क्योंकि वे बड़े दिन होंगे और अब उन्हें साझा करने से आपको बड़ा दिन आने से पहले उन्हें कुछ बार आज़माने का मौका मिलता है!


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Pinterest पर सबसे आश्चर्यजनक शहद भुनी हुई गाजर और पार्सनिप सहेजें:

भले ही वे किसी भी बड़े रात्रिभोज में हमेशा मेरी पसंदीदा चीज हों, थैंक्सगिविंग या क्रिसमस के दिन सब्जियां सबसे कठिन चीजों में से एक हैं, क्या आपको नहीं लगता? उधम मचाते खाने वालों और सब्जी से नफरत करने वालों के साथ वयस्कों और बच्चों के बीच समान रूप से फैले हुए, उत्सव की सब्जी व्यंजनों को खोजना असंभव हो सकता है जो सभी को पसंद हैं…लेकिन अब और नहीं!

आपकी सेना में सबसे अद्भुत शहद भुनी हुई गाजर और पार्सनिप के लिए इस नुस्खा के साथ, आप पीछे खड़े होकर देख पाएंगे कि लोग सेकंड, तिहाई और यहां तक ​​कि चौथाई के लिए वापस जाते हैं। भुने हुए आलू के बारे में भूल जाइए – ये शहद भुनी हुई गाजर और पार्सनिप जल्द ही सभी की पसंदीदा शीतकालीन साइड डिश होगी!

मुझे लगता है कि थैंक्सगिविंग और क्रिसमस के लिए सबसे अच्छी रेसिपी वे हैं जो कम से कम तैयारी और खाना पकाने में परेशानी होती हैं। और यह वही है जो ये रूट वेजीज़ के बारे में हैं। बस उन्हें छीलें, उन्हें मूल तेल-शहद-जड़ी बूटी के मिश्रण के साथ कोट करें और उन्हें ओवन में तब तक भूनें जब तक कि वे कैरामेलाइज़्ड और स्वादिष्ट न हो जाएँ।

चिंता की कोई बात नहीं है, कोई उबाल नहीं है, कोई काट नहीं है और कोई चखना नहीं है। कुछ अतिरिक्त क्रिसमस उपहार खोलने जैसी चीजों के लिए आपके पास बहुत अतिरिक्त समय है (मैं इस साल जेमी ओलिवर की 5-घटक रसोई की किताब के लिए अपनी उंगलियों को पार कर रहा हूं!), वास्तव में कुछ रैपिंग को साफ करता हूं जो कि सभी जगह है उपहारों से फर्श बाकी सभी ने खोला या एक मीठे क्रिसमस कॉकटेल का आनंद लिया।


भुना हुआ पार्सनिप कई प्रकार के भोजन के लिए एक अच्छा पक्ष है। विशेष रूप से साल के इस समय में, मुझे भुनी हुई जड़ वाली सब्जियां बहुत पसंद हैं, मेरे पसंदीदा में से कुछ हैं भुनी हुई गाजर, और भुने हुए आलू।

अगर आप इसे अपने एयर फ्रायर में भूनने जा रहे हैं तो पार्सनिप बनाना आसान है।

छीलना वैकल्पिक है। मुझे पता है कि कुछ लोग जड़ वाली सब्जियों को छीलना पसंद करते हैं, लेकिन मैं आमतौर पर उन्हें सिर्फ एक अच्छा स्क्रब देता हूं।

फिर आपको उन्हें 2-3 लंबे टुकड़ों में काटना होगा। मुझे आमतौर पर प्रत्येक पार्सनिप से 6-7 टुकड़े मिलते हैं।

जब आप उन्हें एयर फ्रायर में डालते हैं तो उन्हें थोड़ा सा तेल और नमक के त्वरित छिड़काव की आवश्यकता होती है। यदि आप चाहें तो अन्य मसाला भी जोड़ सकते हैं, या भुना हुआ पार्सनिप स्वाद के लिए मेरे पसंदीदा तरीके के लिए पढ़ सकते हैं।


इस हनी ग्लेज़्ड रोस्ट पार्सनिप में प्रति भाग 102 कैलोरी हैं, जिसका अर्थ है कि यह हमारी रोज़मर्रा की रोशनी की श्रेणी में आता है।

यदि आप एक कैलोरी नियंत्रित आहार का पालन कर रहे हैं, और वेट वॉचर्स जैसे प्रमुख आहार योजनाओं में से किसी एक के साथ अच्छी तरह से फिट हैं, तो ये हनी ग्लेज़्ड रोस्ट पार्सनिप एकदम सही हैं।

एक गाइड के रूप में, एक स्वस्थ शरीर के वजन को बनाए रखने के लिए एक औसत आदमी को एक दिन में लगभग 2,500kcal (10,500kJ) की आवश्यकता होती है। एक औसत महिला के लिए, यह आंकड़ा एक दिन में लगभग 2,000kcal (8,400kJ) है। जाहिर है, अगर आपका लक्ष्य वजन कम करना है तो आप इन्हें थोड़ा समायोजित करना चाहेंगे! आप इन सिफारिशों के बारे में एनएचएस वेबसाइट पर अधिक पढ़ सकते हैं।


हनी भुना हुआ बीट्स, गाजर और पार्सनिप

अवयव

  • 2 लहसुन की कली कीमा बनाया हुआ
  • 1 बड़ा चम्मच ताजा अजवायन कीमा बनाया हुआ
  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 2 बड़े चम्मच शहद
  • 1/2 छोटा चम्मच कोषेर नमक
  • 1/4 छोटा चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च
  • ३ गाजर छिले हुए, बराबर आकार में कटे हुए
  • ३ पार्सनिप समान आकार के टुकड़ों में कटे हुए
  • ३ चुकंदर छिले हुए, १ १/२" के टुकड़ों में कटे हुए
  • 1 नींबू का रस

निर्देश

ओवन को 425 डिग्री पर प्रीहीट करें और चर्मपत्र कागज के साथ एक शीट पैन को लाइन करें। रद्द करना।

बीट्स के नरम होने तक 40 से 45 मिनट तक भूनें। कांटे से छेद कर तत्परता की जाँच करें।

सब्जियों को एक सर्विंग बाउल में डालें। सब्जियों के ऊपर ताजा नींबू का रस निचोड़ें और परोसें।

मुझे बताएं कि क्या आपने यह नुस्खा बनाया है या यदि आपने इस पर अपना स्पिन लगाने के लिए कोई विकल्प बनाया है। एक तस्वीर स्नैप करें और इसे इंस्टाग्राम पर पोस्ट करें। टैग @lisamarietodd और हैशटैग #anaappetizinglife। आनंद लेना!

उत्तर रद्द

नमस्ते। यह रेसिपी स्वादिष्ट लगती है। मैं सोच रहा हूं कि क्या इसे समय से पहले बनाया जा सकता है या कुछ कदम समय से पहले किए जा सकते हैं।
धन्यवाद।


मुझे इस रेसिपी का रंग, स्वाद और सादगी बहुत पसंद है। हर हफ्ते मैं दो दोस्तों के साथ संडे डिनर करता हूं और हम बारी-बारी से खाना बनाते हैं। मैं इस अवसर का उपयोग नए व्यंजनों को आज़माने और नए कौशलों को आज़माने के लिए करता हूँ – यानी, वे मेरे प्रयोग के लिए गिनी पिग हैं! मैंने थाइम के साथ बेक्ड गाजर और बीट्स की खोज की और आपका नुस्खा पाया। मैंने अपनी किराने की सूची में एक पार्सनिप डाल दिया क्योंकि नुस्खा बहुत अच्छा लग रहा था। मेरे पास बेजर लौ बीट हैं, जो नारंगी और लाल, बहुत मीठे और बहुत सुंदर हैं! ये चुकंदर बहुत मीठे होते हैं, सलाद में अच्छे कच्चे होते हैं।

सभी विस्तृत जानकारी के लिए धन्यवाद, जैसे कि कटी हुई सब्जियों को कितने समय तक संग्रहीत किया जा सकता है (सिलिकॉन भंडारण बैग का उपयोग करने का बहुत हरा सुझाव और मेरे पास कुछ है!) और चित्र। मैंने चुकंदर को छीलने और काटने के लिए दस्ताने का इस्तेमाल किया है लेकिन नींबू का रस एक अच्छा सुझाव है।

चूंकि बीट्स लाइटर पार्सनिप को दाग देते हैं, मैंने बीट्स को छोड़कर सब कुछ मिलाया और फिर बेकिंग शीट पर मिश्रण फैलाने से पहले बीट्स को बस कुछ स्टिर के साथ जोड़ा। चर्मपत्र कागज पर बढ़िया सुझाव! इसने सफाई को इतना आसान बना दिया।


6 मध्यम पार्सनिप, लंबाई में आधा, 3x1/4-इंच स्ट्रिप्स में कटा हुआ
६ मध्यम गाजर, लंबाई में आधी, ३x१/४-इंच स्ट्रिप्स में कटी हुई
३ मध्यम प्याज, १ इंच के वेजेज में कटे हुए
4 चम्मच ताजा मेंहदी कीमा बनाया हुआ, विभाजित
१/४ कप जैतून का तेल
1 1/2 छोटा चम्मच समुद्री नमक
१/२ चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च
1/2 कप शहद

ओवन को 425 डिग्री F पर गरम करें।

बड़े कटोरे में पार्सनिप, गाजर, प्याज और 2 चम्मच मेंहदी मिलाएं।

छोटी कटोरी में, तेल, नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंटें। सब्जियों के टॉस पर बूंदा बांदी। 17x12-इंच रिमेड बेकिंग शीट पर रखें।

३० से ३५ मिनट तक या सब्जियों को हल्का भूरा और कोमल होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए बेक करें। शहद के साथ बूंदा बांदी धीरे से हिलाएं। एक और 5 मिनट बेक करें। बचे हुए 2 चम्मच रोज़मेरी के साथ छिड़के।


हनी घुटा हुआ भुना हुआ गाजर

कोमल और मीठी, हनी ग्लेज़्ड रोस्टेड गाजर आपके अवकाश या सप्ताह के रात के भोजन के लिए एकदम सही अतिरिक्त है जो पूरे परिवार को पसंद आएगी।

हैप्पी ईस्टर! मुझे विश्वास नहीं हो रहा है कि यह पहले से ही अप्रैल है, सर्दी कहाँ गई? मुझे गलत मत समझो मैं ठंड के मौसम को देखकर खुश हूं और उम्मीद करता हूं कि गर्म मौसम हमारे घर के लिए कुछ अच्छे स्वास्थ्य की शुरूआत करेगा क्योंकि मार्च एक कठिन महीना था। लेकिन आज मैं आपके साथ उन स्वादिष्ट गाजर के बारे में बात कर रहा हूं जो मेरे बारे में काफी है।

वे बनाने में बहुत आसान हैं और चूंकि हम गाजर का उपयोग कर रहे हैं, इसमें लगभग कोई प्रयास शामिल नहीं है। बेबी कैरर्ट्स को हनी बटर सॉस में डाला जाता है और पूर्णता के लिए भुना जाता है। मूल रूप से इन हनी ग्लेज़्ड रोस्टेड गाजर का स्वाद ऐसा लगता है जैसे आप कैंडी खा रहे हैं, लेकिन ये वास्तव में आपके लिए अच्छे हैं! जब भी मैं अपने बच्चों से और सब्जी माँगने के लिए कह सकता हूँ, मुझे पता है कि मेरे पास एक जीतने वाली रेसिपी है, इसलिए आज ही इनका आनंद लें और बेकिंग का आनंद लें!


हनी ग्लेज़ेड गाजर और पार्सनिप्स

उपज: 6 सर्विंग्स। पार्सनिप और गाजर छीलें। आधा लंबाई में काटें, फिर तिरछे 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें। बड़े कड़ाही में, गाजर, मक्खन, स्टॉक और चुटकी भर नमक मिलाएं। उच्च गर्मी पर उबाल लेकर आओ। आँच को मध्यम से कम करें और 4 मिनट के लिए ढककर उबाल लें। पार्सनिप डालकर 4-6 मिनट तक या सब्जियों के नरम होने तक पका लें। स्लेटेड चम्मच के साथ, सब्जियों को उथले बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें। पैन में तरल जमा करना। सब्जियों को नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। यदि आवश्यक हो तो 1/4 कप बनाने के लिए पैन में और स्टॉक डालें। शहद, रस और करी पाउडर में हिलाओ। तेज आंच पर उबाल लें और 1 मिनट तक उबालें या जब तक कि तरल थोड़ा गाढ़ा न हो जाए। सब्जियों के ऊपर डालें। सब्जियों को ४०० डिग्री ओवन में १५-२० मिनट के लिए खुला रखें या हल्के से ग्लेज्ड होने तक गरम करें। खाना पकाने के दौरान एक बार हिलाओ।

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ऐसा व्यवहार करें जैसे कि आप किसी मित्र की डिनर पार्टी में अतिथि हों: कृपया प्राइम पब्लिशिंग समुदाय के साथ सम्मान से पेश आएं। किसी और को मत देना:

  • अपवित्र, अश्लील, या द्वेषपूर्ण चित्र, या नग्नता के साथ कोई भी चित्र
  • ऐसी छवियां जिनके पास आपके पास बौद्धिक संपदा अधिकार नहीं हैं
  • फ़ोन नंबर, मेल पते या URL वाली छवियां। आप कॉपीराइट जानकारी के साथ किसी छवि को वॉटरमार्क कर सकते हैं।
  • उपलब्धता, कीमत, या वैकल्पिक ऑर्डरिंग/शिपिंग जानकारी दिखाने वाली छवियां
  • बाहरी वेब साइटों, प्रतियोगिताओं, या अन्य अनुरोधों की विशेषता वाली छवियां
  • 13 साल से कम उम्र के बच्चों के बारे में कोई भी व्यक्तिगत जानकारी
  • ऑटोमोबाइल लाइसेंस प्लेट वाली छवियां जो प्रमुख हैं और आसानी से पढ़ी जाती हैं (लाइसेंस प्लेट वाले चित्र जिन्हें फ़्यूज़ कर दिया गया है या अन्यथा पढ़ा नहीं जा सकता है) स्वीकार्य हैं।

आपके कैप्शन और नोट्स पर भी यही दिशानिर्देश लागू होते हैं।

कौन से छवि प्रारूप और आकार समर्थित हैं?

हम जेपीईजी, जीआईएफ और पीएनजी छवियों का समर्थन करते हैं। फ़ाइलें 1MB से अधिक नहीं होनी चाहिए। छवि की ऊंचाई और छवि की चौड़ाई दोनों 60 और 3500 पिक्सेल के बीच होनी चाहिए।

एक छवि अपलोड करने के बजाय, क्या मैं सिर्फ एक छवि के लिए एक लिंक दर्ज कर सकता हूं?

नहीं, सभी छवियों को प्राइम पब्लिशिंग पर अपलोड किया जाना चाहिए। यह सुनिश्चित करता है कि आपकी छवि हमेशा उपलब्ध है।

एक छवि अपलोड करने में कितना समय लगता है?

समय आपके इंटरनेट कनेक्शन की गति और छवि फ़ाइल के आकार के आधार पर भिन्न होता है। उदाहरण के लिए, 400KB छवि के लिए, आपको 56KB मॉडेम पर 2 से 4 मिनट और DSL या केबल मॉडेम के लिए 1 मिनट से कम की अपेक्षा करनी चाहिए।

मेरी छवि कहां दिखाई देगी?

आम तौर पर आपकी छवि वहीं दिखाई देगी जहां आपने इसे अपलोड किया था: लेख छवि गैलरी में।

मेरे द्वारा अपलोड की गई छवियों का स्वामी कौन है?

छवि का अधिकार स्वामी आपकी छवि को प्राइम पब्लिशिंग पर अपलोड करने वाली छवि का स्वामित्व जारी रखता है, स्वामित्व स्थानांतरित नहीं करता है।


हनी घुटा हुआ भुना हुआ गाजर

कोमल और मीठी, हनी ग्लेज़्ड रोस्टेड गाजर आपके अवकाश या सप्ताह के रात के भोजन के लिए एकदम सही अतिरिक्त है जो पूरे परिवार को पसंद आएगी।

हैप्पी ईस्टर! मुझे विश्वास नहीं हो रहा है कि यह पहले से ही अप्रैल है, सर्दी कहाँ गई? मुझे गलत मत समझो मैं ठंड के मौसम को देखकर खुश हूं और उम्मीद करता हूं कि गर्म मौसम हमारे घर के लिए कुछ अच्छा स्वास्थ्य लाएगा क्योंकि मार्च एक कठिन महीना था। लेकिन आज मैं आपके साथ उन स्वादिष्ट गाजर के बारे में बात कर रहा हूं।

वे बनाने में बहुत आसान हैं और चूंकि हम गाजर का उपयोग कर रहे हैं, इसमें लगभग कोई प्रयास शामिल नहीं है। बेबी कैरर्ट्स को हनी बटर सॉस में डाला जाता है और पूर्णता के लिए भुना जाता है। मूल रूप से इन हनी ग्लेज़्ड रोस्टेड गाजर का स्वाद ऐसा लगता है जैसे आप कैंडी खा रहे हैं, लेकिन ये वास्तव में आपके लिए अच्छे हैं! जब भी मैं अपने बच्चों से और अधिक सब्जी माँगने के लिए कह सकता हूँ, मुझे पता है कि मेरे पास एक जीतने वाली रेसिपी है, इसलिए आज ही इनका आनंद लें और बेकिंग का आनंद लें!


वीडियो देखना: Carottes et panais glacés au miel à lérable (जनवरी 2022).