पारंपरिक व्यंजन

पालक के साथ मछली पट्टिका

पालक के साथ मछली पट्टिका

मछली को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और ब्रेडक्रंब में डालें।

थोड़े से जैतून के तेल में दोनों तरफ से भूनें।

बारीक कटा हुआ प्याज और 3 कली कटे हुए लहसुन को गर्म करें, फिर पालक और 1/2 गिलास पानी डालें और पानी गिरने तक उबलने दें।

स्वादानुसार नमक से सजाएं।

एक स्क्वैश छीलें, इसे कद्दूकस करें और लहसुन को एक बड़े चम्मच जैतून के तेल में निचोड़ लें।

तुलसी के साथ सीजन।

मछली का एक टुकड़ा रखें, पालक, मछली का दूसरा टुकड़ा और लहसुन टमाटर डालें।

अच्छी रूचि !



पालक के साथ लॉबस्टर टोर्टेलिनी के साथ मसालेदार टूना फ़िल्ट और चीनी गोभी के साथ स्मोक्ड मछली का सूप

400 ग्राम टूना फ़िललेट्स को अच्छी तरह से साफ और विभाजित किया जाता है ताकि एक गोल या चौकोर खंड के साथ एक लंबी पट्टी प्राप्त की जा सके।

इसे 2 चम्मच तिल, 1 चम्मच गर्म लाल शिमला मिर्च, 1 चम्मच दरदरी काली मिर्च से प्राप्त मिश्रण में लपेटा जाता है। यह सब पट्टिका तेल के साथ एक पैन में तला हुआ है, प्रत्येक तरफ 30 सेकंड से अधिक नहीं।

2 बड़े झींगा मछलियों को आधा लंबाई में काटा जाता है, पूंछ में आंत को साफ किया जाता है और उबाला जाता है, साथ में 30 ग्राम मसल्स मीट, एक बड़ा चम्मच हल्का सोया सॉस, एक बड़ा चम्मच खातिर, बोक-चोय का एक सिर या 200 ग्राम ताजा 100 ग्राम छोटी स्मोक्ड और तना हुआ मछली उबालकर प्राप्त एक स्पष्ट सूप में पालक। 40 सेकंड के बाद बॉक-चोय, 2 मिनट के बाद मसल्स और 4 मिनट के बाद झींगे को हटा दिया जाता है।

इसके अलावा इस तरह के एक स्पष्ट स्मोक्ड फिश सूप में पालक के साथ टोर्टेली उबाल लें, थोड़ा अल डेंटे रहने के लिए छोड़ दें। बोक-चोय को प्लेट पर रखा जाता है, फिर झींगे, अच्छी तरह से सूखा टोटेली, मसल्स, कटा हुआ टूना, जिसके ऊपर बादल और 10 ग्राम खाद या काला कैवियार रखा जाता है।

पॉलिश या केतली की सहायता से भोजन के चारों ओर वह गर्म सूप डालें जिसमें झींगा और मसल्स उबाले गए थे। इसे प्लेट में डालने से पहले 2 और कटे हुए हरे प्याज़ और एक चौथाई मिर्च के स्लाइस डालें।


पालक की चटनी के साथ पास्ता - नुस्खा 1

कुल खाना पकाने का समय: 8 मिनट
सर्विंग्स की संख्या: 2
कैलोरी: १४८ किलोकैलोरी

अवयव

  • 100 ग्राम पालक
  • लहसुन की 2 कलियां
  • 240 मिली वनस्पति दूध (नारियल, सोया, चावल, बादाम)
  • 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
  • 1 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
  • 1 मुट्ठी हरी तुलसी
  • 2 बड़े चम्मच निष्क्रिय खमीर के गुच्छे
  • ½ छोटा चम्मच नमक
  • ½ छोटा चम्मच सफेद मिर्च
  • १ जायफल पाउडर
  • अपनी पसंद के पास्ता का 1 पैक

बनाने की विधि

पालक के पत्तों को धोकर बारीक काट लें। इन्हें ब्लेंडर में डालें। छिले हुए लहसुन और अन्य सभी सामग्री डालें।

एक महीन, मलाईदार रचना के परिणाम तक मिलाएं।

क्रीम को सॉस पैन में डालें और आग पर रख दें।

समानांतर में, पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार उबालें।

पालक की चटनी में उबाल आने दें और फिर बीच-बीच में चलाते रहें।

2 मिनट तक उबलने दें, फिर पके हुए पास्ता के ऊपर डालें और पानी निकाल दें।

पालक और नींबू के साथ पास्ता - नुस्खा 2

कुल खाना पकाने का समय: 20 मिनट
भोजन: इटैलियन
कैलोरी: 497 किलोकैलोरी

अवयव

  • 1 प्याज
  • लहसुन की 3 कलियाँ
  • 2 1/2 कप पानी, सब्जी का सूप या चोकर का कच्चा बोर्स्ट
  • 1 कप नारियल का दूध (100% वसा)
  • 250 ग्राम स्पेगेटी (या अन्य पास्ता)
  • ३ कप ताज़े पालक के पत्ते
  • ½ नींबू का रस + 1 नींबू से कद्दूकस किया हुआ छिलका
  • नमक, काली मिर्च, काली मिर्च के गुच्छे, स्वाद के लिए

बनाने की विधि

इस रेसिपी में, पास्ता को पालक और सॉस के साथ एक ही सॉस पैन में उबाला जाता है।

यदि आपके पास लंबी स्पेगेटी के लिए पर्याप्त बड़ा पैन नहीं है, तो उन्हें अलग से उबाल लें।

प्याज और लहसुन को छीलकर शुरू करें। इन्हें बारीक काट लें। सबसे पहले प्याज को थोड़े से तेल में लगभग 3 मिनट तक या पारदर्शी होने तक भूनें। फिर लहसुन डालें।

एक मिनट के बाद, कच्चा पास्ता, पानी या बोर्स्ट, नारियल का दूध और नींबू का रस डालें।

कई बार हिलाएं। जैसे ही पास्ता नरम हो जाता है, उन्हें तोड़ने और तरल में मिलाने के लिए चम्मच या स्पैटुला से दबाएं।

पास्ता को 15-18 मिनट तक उबालें।

इस बीच, पालक के पत्तों को धोकर, अपनी पसंद के अनुसार बारीक या दरदरा काट लें।

जब आटा अल डेंटे हो जाए तो इसमें धुला हुआ और बारीक कटा हुआ पालक डालें। लेमन जेस्ट डालें।


सब्जियों के साथ मैकेरल फ़िललेट्स

बारीक कटा हुआ सफेद या पीला प्याज 10 ग्राम मक्खन के साथ गरम करें। पालक डालकर तेज आंच पर 4-5 मिनट तक पकाएं। नमक और काली मिर्च डालें। इसे अलग रख दो।

मछली की तैयारी

मछली एक दिन पहले तैयार की जाती है। साफ करें, अच्छी तरह धो लें, नमक, काली मिर्च, पपरिका छिड़कें और अगले दिन तक सर्द करें।
लाल प्याज, गाजर और तोरी को धोकर साफ किया जाता है। जूलिएन्ड प्याज, गाजर और तोरी को लंबी, पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
और लहसुन को स्लाइस में काट लिया जाता है।
कड़ाही में तेल डालें, प्याज, गाजर, तोरी और लहसुन डालें। उनके ऊपर मैकेरल के टुकड़े रखे जाते हैं। नींबू के स्लाइस उगाएं और चिपकाएं। मछली को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें। ट्रे को एल्युमिनियम फॉयल से ढककर प्रीहीटेड ओवन में रखें।
30 मिनट के लिए पन्नी के साथ ओवन में छोड़ दें, पन्नी को हटा दें, एक बड़ा चम्मच चिली सॉस डालें और बिना पन्नी के ओवन में वापस रख दें, जब तक कि सॉस गिर न जाए।
ऊपर से पालक के साथ परोसें।

यह मत भूलो कि आप स्मोक्ड मैकेरल से एक स्वादिष्ट मछली का पेस्ट बना सकते हैं!


पालक के साथ मछली पट्टिका - व्यंजन विधि

इस स्वादिष्ट और विटामिन से भरपूर रेसिपी में, एडेनिया ट्राउट फ़िललेट को एक कुरकुरे क्रस्ट में लपेटा गया है जो क्रीमी पालक के बिल्कुल विपरीत है और इसे तैयार करना बहुत आसान है। जमीला व्यंजन द्वारा प्रस्तावित नुस्खा

अवयव

  • ट्राउट फ़िललेट्स का 1 बैग एडेनिया 600 ग्राम
  • 50 ग्राम ब्रेडक्रंब
  • 200 ग्राम व्हीप्ड दूध
  • 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ थाइम
  • १ बड़ा चम्मच कटी हुई मेंहदी
  • 2-3 बड़े चम्मच तेल
  • थोड़ा कटा हुआ अजमोद
  • नमक और काली मिर्च

  • 250 ग्राम एडेनिया लीफ पालक
  • 1 बारीक कटा प्याज
  • खाना पकाने के लिए 100 मिलीलीटर खट्टा क्रीम
  • 2-3 बड़े चम्मच नींबू का रस
  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 1 लौंग कद्दूकस किया हुआ लहसुन
  • 1/4 छोटा चम्मच जायफल
  • नमक और काली मिर्च

तैयार करने की विधि के लिए हम आपको ऊपर जमीला की फिल्म देखने के लिए आमंत्रित करते हैं।


पालक के साथ मछली पट्टिका

1: प्याज को दो बड़े चम्मच तेल में पकाएं। जब यह नरम हो जाए तो इसमें पालक डालें। एक कप पानी डालें और इसे बहुत धीमी आंच पर उबलने दें। जब यह गल जाए और उबलने लगे तो इसमें कुचले हुए लहसुन की पांच कलियां डालें। उबालने के लिए लाएं।

2: इस बीच, मछली को धो लें, नमक, काली मिर्च डालें और थोड़ा सा जैतून का तेल छिड़कें। इसे एक पैन में भून कर प्लेट में निकाल लीजिए. टमाटर को छीलिये, क्यूब्स में काटिये और शेष कुचल लहसुन, जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा, नमक और कटी हुई तुलसी के साथ मिलाएं।

3: पालक की प्यूरी के लिए आंच बंद कर दें, फिर चार फिश फ़िललेट्स पर एक या दो चम्मच डालें। मछली का एक और टुकड़ा ऊपर रखें, और उसके ऊपर, लहसुन टमाटर। उबले हुए चावल के साधारण गार्निश के साथ परोसें।

8 मछली पट्टिका (कॉड या पाइक)
५०० ग्राम जमे हुए पालक
लहसुन की 10 कलियां
3 टमाटर
1 प्याज
३ बड़े चम्मच जैतून का तेल
तुलसी के ताजे पत्ते


4 पीस फिश फिलेट, 2 अंडे, 5 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब, मक्खन, नमक, काली मिर्च, नींबू का रस

मछली पट्टिका को पिघलाएं, इसे धो लें, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और नींबू के रस के साथ छिड़के। एक कटोरी में अंडे को फेंट लें और दूसरी प्लेट में 5 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब डालें। पैन में मक्खन गरम करें। अंडे के माध्यम से मछली को दोनों तरफ से पास करें, फिर ब्रेडक्रंब के माध्यम से, फिर इसे पैन में गर्म मक्खन में डाल दें। इसे सुनहरा होने तक तलें, फिर इसे प्लेट में निकाल लें ताकि अतिरिक्त मक्खन निकल जाए।

इस स्वादिष्ट वीडियो रेसिपी को भी ट्राई करें


2. पालक की रेसिपी। मशरूम और अंडे के साथ सलाद

  • 5 मशरूम
  • १०० ग्राम पालक
  • 1 लाल प्याज
  • हरी अजवायन की ४ किस्में
  • १.५ बड़े चम्मच तेल
  • 2 उबले अंडे
  • नमक और काली मिर्च

पालक को अच्छे से धोइये, प्याज को गोल आकार में काट लीजिये, मशरूम को धो कर चार भागों में काट लीजिये.
एक पैन में 1 टेबल स्पून तेल और मशरूम डालकर 5 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें। उन्हें ठंडा होने दें और फिर सलाद बना लें।
पालक के ऊपर मशरूम, प्याज, आधा अंडा और बारीक कटा हुआ अजमोद रखें, उपयुक्त टुकड़ों में काट लें। 1 छोटा चम्मच तेल, नमक, काली मिर्च - स्वादानुसार डालें और मिलाएँ।


स्मोक्ड फिश रेसिपी। स्वादिष्ट, सरल और तेज़

स्मोक्ड फिश रेसिपी, स्वादिष्ट, सरल और त्वरित - यहाँ बताया गया है कि आप एक सिल्हूट के साथ स्वादिष्ट और सौम्य रविवार का भोजन कैसे कर सकते हैं! स्मोक्ड मछली में एक विशेष स्वाद होता है, जो सही सामग्री के साथ संयुक्त होने पर बढ़ जाता है: पनीर, प्याज, नींबू या ताजा साग।

मैकेरल पेस्ट / वीडियो

सामग्री: क्रीम पनीर का एक डिब्बा (200 ग्राम), स्मोक्ड मैकेरल के दो टुकड़े, नींबू का रस, एक लाल प्याज, पिसी हुई सफेद मिर्च।
तैयारी: त्वचा और हड्डियों से छिलके वाली मैकेरल को एक ब्लेंडर के माध्यम से बारीक कटा हुआ प्याज, क्रीम पनीर, काली मिर्च और नींबू के रस के साथ स्वाद के लिए पारित किया जाता है। कम से कम दो घंटे के लिए ठंडा होने दें। टोस्ट के साथ परोसें।

हेरिंग मीटबॉल

सामग्री: एक स्मोक्ड हेरिंग, 6 लाल आलू, एक प्याज, सोआ, दो अंडे, नमक, काली मिर्च, तेल, अजमोद।

तैयारी: साबुत आलू, अच्छी तरह से धोए हुए, ठंडे पानी में थोड़े से नमक के साथ उबालें। प्याज को बारीक काट कर थोडे़ से तेल में तलें, फिर मछली, हडि्डयों को साफ करके स्ट्रिप्स में तोड़कर, साथ में थोड़ा और भूनें। उबले हुए आलू को साफ किया जाता है और कांटे से कुचल दिया जाता है, फिर प्याज और मछली के साथ अच्छी तरह मिलाया जाता है। नमक (केवल यदि आवश्यक हो) और काली मिर्च के साथ सीजन। कटा हुआ डिल जोड़ें, फिर अंडे, जो रचना को बांधेंगे। एक सजातीय द्रव्यमान बनाने के लिए हाथ से अच्छी तरह मिलाएं, जिसमें आप, यदि आवश्यक हो, थोड़ा तेल जोड़ सकते हैं। फिर वांछित के रूप में, गोल या फ्लैट मीटबॉल बनाएं, जिन्हें बेकिंग पेपर पर ट्रे में रखा जाता है। हल्के ब्राउन होने तक, ओवन में, सही आँच पर रखें।

सार्डिन टार्ट

सामग्री: आटे के लिए – २०० ग्राम आटा, ५० ग्राम मक्खन, १५० मिली पानी, १० ग्राम खमीर, एक चुटकी चीनी, नमक टॉपिंग के लिए और #8211 4 बड़े लाल प्याज, दो बड़े चम्मच तेल, एक चुटकी सफेद मिर्च, नमक, 150 ग्राम सार्डिन तेल में, एक बड़ा चम्मच केपर्स।

तैयारी: गुनगुने पानी में चीनी और खमीर घोलें। मैदा, नरम मक्खन (कमरे के तापमान पर), नमक और पहले से बनी मेयोनेज़ सभी को एक बड़े कटोरे में डाल दिया जाता है और एक अच्छा आटा प्राप्त होने तक धीरे-धीरे गूंधा जाता है। बाउल को ढककर लगभग 10 मिनट के लिए रख दें। इस बीच, प्याज को जूलिएन्स में काट लें और सुनहरा होने तक तेल में भूनें। आटे को बेलन से तब तक फैलाएं जब तक आपको एक आयताकार आकार न मिल जाए, और प्राप्त शीट को बेकिंग पेपर पर एक ट्रे में रख दें। कड़ा हुआ प्याज ऊपर रखें, फिर सार्डिन को तेल और केपर्स के साथ रखें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। गर्म ओवन में लगभग 20-25 मिनट के लिए रखें।

स्प्रूस सैंडविच

सामग्री: तेल, मक्खन, कटा हुआ ब्रेड, एक नींबू, युवा पालक की कुछ पत्तियों, अरुगुला और चिव्स में स्मोक्ड स्प्रैट का एक बॉक्स।

तैयारी: टोस्ट के प्रत्येक स्लाइस को मक्खन से चिकना करें, फिर पालक और अरुगुला डालें, जिस पर तेल की एक बूंदा बांदी हो। नींबू के रस के साथ छिड़कें और चिव्स के पत्तों के साथ समाप्त करें।

सामन के साथ नूडल्स

सामग्री: 200 ग्राम चौड़े नूडल्स, दो बड़े चम्मच तेल, 2 लहसुन की कली, 50 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन, अजमोद, नमक, काली मिर्च।

तैयारी: पास्ता को निर्देशों के अनुसार उबाला जाता है और सूखा जाता है। कुचल लहसुन को तेल में भूनें, काली मिर्च के साथ सीजन करें, फिर कटा हुआ सामन डालें, धीरे से मिलाएं और एक मिनट के लिए छोड़ दें। नमक के साथ सीजन। कटा हुआ अजमोद छिड़कें, नूडल्स डालें, मिलाएँ और तुरंत परोसें।


मछली ज़कुस्का, पालक के साथ ट्राउट सौते, मछली के साथ सायरक्राट, जैतून की चटनी के साथ ट्राउट पट्टिका: रोमानियाई मछली विशेषता अगले स्तर पर ले जाया गया

कार्पेथियन की डोरिपेस्को-डेल्टा कंपनी, इसके अलावा, हाल ही में किए गए प्रयासों के लिए जानी जाती है, ब्रसेल्स में संरक्षित भौगोलिक संकेत के साथ उत्पाद प्रमाणपत्र प्राप्त करने के लिए, सारा बरसी से स्मोक्ड नोवाक के लिए। हालांकि, कंपनी के पास एक बहुत ही झाड़ीदार पोर्टफोलियो है, जिसमें 50 से अधिक मछली उत्पादों की संख्या नहीं है, जिनमें से 6 को पारंपरिक उत्पाद का प्रमाण पत्र प्राप्त हुआ है।

डोरिपेस्को के लिए पारंपरिक मछली उत्पाद कोई चुनौती नहीं हैं। वे असामान्य मछली व्यंजनों के साथ एक अनूठी शैली में बाजार का रुख करना पसंद करते थे। इस तरह, पिछले साल से, कंपनी ने मशरूम के साथ मछली ज़कुस्का, पालक के साथ ट्राउट सॉसेज, मछली के साथ सायरक्राट, लेकिन भूमध्य-प्रेरित व्यंजन जैसे: जैतून सॉस के साथ ट्राउट फ़िललेट्स या बादाम के साथ ट्राउट से ऐपेटाइज़र का उत्पादन शुरू किया।

यह पता लगाने के लिए कि इन विशेष व्यंजनों के पीछे की रेसिपी कैसे बनाई गई, लेकिन यह भी कि कच्चा माल कहाँ से आता है, Super-Hrana.ro ने डोरिपेस्को की मार्केटिंग डायरेक्टर अलीना मरीना से बात की, जिन्होंने हमें उस जगह के बारे में बताया जहाँ मछलियाँ उठाई जाती हैं। , लेकिन यह भी कि इन अद्वितीय उत्पादों का जन्म कैसे हुआ।

मछली को अधिकतम 72 घंटों में संसाधित किया जाता है

डोरीपेस्को उत्पादों को ताजी मछली से प्राप्त किया जाता है, जो पूल से प्रसंस्करण अनुभाग में ले जाने के अधिकतम 72 घंटों के भीतर एक तैयार उत्पाद बन जाता है।

"कार्पेथियन डेल्टा - डोरिपेस्को एक संरक्षित प्राकृतिक क्षेत्र है (नेचुरा 2000 साइट और रामसर साइट)। हमारे उत्पादों को प्राकृतिक वातावरण से आने वाली पहली ताजगी के कच्चे माल से लाभ होता है, इस तथ्य के कारण कि पकड़ी गई मछली को मछली के खेतों से प्रसंस्करण अनुभाग तक हाइड्रोफॉइल में जीवित ले जाया जाता है, जो खंड में अधिकतम 3 घंटे तक पहुंचता है। इसके अलावा, रिसेप्शन से लेकर उत्पाद प्राप्त होने तक, 72 घंटे से अधिक नहीं सुनिश्चित किए जाते हैं, उत्पाद की ताजगी सुनिश्चित करते हुए, गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा की निरंतरता और एकरूपता "अलीना मरीना ने Super-Hran.ro के लिए घोषित किया।

मछली को नियंत्रित प्राकृतिक वातावरण में पाला जाता है

कंपनी के पोर्टफोलियो में उत्पादों के लिए कच्चे माल के रूप में उपयोग की जाने वाली मछली को नियंत्रित प्राकृतिक वातावरण में पाला जाता है और सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले अनाज के साथ खिलाया जाता है।

"हम मछली की गहन खेती नहीं करते हैं और हम बढ़ने की प्रक्रिया में दानेदार भोजन का उपयोग नहीं करते हैं, लेकिन केवल सर्वोत्तम गुणवत्ता के अनाज का उपयोग करते हैं। 415 हेक्टेयर पानी की चमक मछली को नियंत्रित प्राकृतिक वातावरण में विकास प्रदान करती है। इन व्यंजनों के लिए कच्चे माल के रूप में इस्तेमाल की जाने वाली मछलियों को कार्पेथियन डेल्टा में पाला जाता है। नाम हमारे द्वारा नहीं दिया गया है, लेकिन पक्षियों का अध्ययन करने वालों द्वारा पेश किया गया था, क्योंकि जिस क्षेत्र में हमारे पास मछली के तालाब हैं, वहां जंगली पक्षियों की 200 प्रजातियां देखी गईं, जिनमें से कुछ संरक्षित हैं। वहां हमारे पास कार्प, नोवाक, फाइटोफैगस फार्म हैं, और हमारे पास सिघिसोरा की ओर स्थित ट्राउट पूल हैं, वेलिया बोगासी के प्रवेश द्वार पर, लेकिन ओल्ट ब्रिज पर भी ”, विपणन निदेशक ने हमें बताया, जिस तरह से मछलियों को उठाया जाता है, इस्तेमाल किया जाता है कच्चे माल के रूप में।

6 पारंपरिक रूप से प्रमाणित उत्पाद

सारा बरसी के रूप में, जहां मछली तालाब स्थित हैं, लेकिन प्रसंस्करण अनुभाग में मछली पकड़ने के मामले में एक समृद्ध परंपरा है, लेकिन मछली और मछली उत्पादों की तैयारी भी है, 19 जुलाई 2014 को, कंपनी को पारंपरिक प्रमाण पत्र प्राप्त हुआ पोर्टफोलियो से 6 उत्पादों के लिए उत्पाद।

"सारा बरसेई के पारंपरिक व्यंजनों के अनुसार बनाए गए पारंपरिक सत्यापन के साथ 6 उत्पाद हैं: फिश बैगूएट, कार्प कैवियार सलाद, ट्रांसिल्वेनियाई कैवियार सलाद, ट्रांसिल्वेनियाई ट्राउट, फिश पास्टरमी और स्मोक्ड बटोगुल", अलीना ने हमें उन उत्पादों के बारे में बताया जिन्हें उन्हें एक प्रमाण पत्र मिला था। पारंपरिक उत्पाद।

जार रेंज ने कंपनी के पोर्टफोलियो को समृद्ध किया है

कांच के जार में पैक किए गए डोरिपेस्को उत्पाद उन उपभोक्ताओं के अनुरोध पर दिखाई दिए हैं जिनकी ज़रूरतें लगातार बदल रही हैं।

"डेढ़ साल के लिए हमने एक जार में उत्पादों की एक श्रृंखला बनाना शुरू कर दिया। ये उत्पाद इस तथ्य से आए हैं कि हमने देखा कि लोग सामग्री के प्रति अधिक से अधिक चौकस हैं और उत्पाद लेबल को पढ़ना चाहते हैं और परिरक्षकों या रसायनों के बिना स्वच्छ उत्पाद खोजना चाहते हैं। फिर हमने इस रेंज को एक जार में विकसित करने के बारे में सोचा। सभी उत्पाद निष्फल हैं, बिल्कुल कोई संरक्षक या अन्य कृत्रिम अवयव नहीं हैं ", विपणन निदेशक ने समझाया।

मास्टर शेफ की प्रेरणा से पैदा हुए असामान्य उत्पाद

जार में बेचे जाने वाले व्यंजनों के लिए उपयोग किए जाने वाले व्यंजन कम से कम अद्वितीय हैं, इसलिए डोरिपेस्को बेचता है: मशरूम के साथ मछली ज़कुस्का, मछली के साथ सायरक्राट, पालक के साथ सॉटेड ट्राउट, जैतून की चटनी के साथ ट्राउट फ़िललेट्स, ट्राउट विनैग्रेट, ट्राउट से ओस्ट्रोपेल और बादाम ट्राउट ऐपेटाइज़र।

"हम जिन व्यंजनों का उपयोग करते हैं वे अद्वितीय हैं और हमारे शेफ द्वारा बहुत प्यार से बनाए जाते हैं। हमारे पास डोरिपेस्को रेस्तरां के तकनीकी इंजीनियरों और रसोइयों की एक रचनात्मक टीम है। तथ्य यह है कि हमारे पास मछली रेस्तरां भी हैं जो हमें व्यंजनों को विकसित करने में बहुत मदद करते हैं। जिन व्यंजनों के अनुसार पारंपरिक उत्पाद प्रमाणपत्र वाले उत्पाद बनाए जाते हैं, उन्हें क्षेत्र के सैक्सन और रोमानियाई समुदायों से एकत्र किया जाता है। सारा बरसी के निवासियों ने इन व्यंजनों को पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित किया। अन्य व्यंजनों का जन्म हमारे रसोइयों की प्रेरणा से हुआ था जो हर दिन मछली के साथ काम करते हैं ", डोरिपेस्को कंपनी के प्रतिनिधि ने हमें बताया।

शरद ऋतु में मशरूम के साथ मछली ज़कुस्का बहुत मांग में है

डोरिपेस्को द्वारा उत्पादित मशरूम ज़कुस्का साल के इस समय बहुत मांग में है, जब हम में से अधिकांश अपने पेंट्री को सभी प्रकार के उत्पादों से भरना चाहते हैं।

"ज़ैकुस्का डी पेस्टे एक बेहद सराहनीय उत्पाद है, एक शरद ऋतु उत्पाद जिसमें मछली के अलावा, ताजा, बहुत स्वस्थ शरद ऋतु सब्जियां होती हैं जिन्हें हम स्थानीय उत्पादकों से खरीदते हैं। मछली हमारे खेत की है। मूल रूप से, मशरूम के साथ मछली ज़कुस्का के लिए नुस्खा कार्प, फाइटोफैगस और नोवाक के कीमा बनाया हुआ मांस से बना होता है जिसमें ताजी सब्जियां जैसे: मिर्च, टमाटर, प्याज, बैंगन और मशरूम जोड़े जाते हैं। मछली और मशरूम की प्रजातियों के संयोजन के कारण यह एक बहुत ही खास स्वाद के साथ एक विशेष व्यंजन है। इस उत्पाद का सेवन नाश्ते के लिए, या उपवास के दिनों में किया जा सकता है, जब मछली निकलती है ", अलीना मरीना ने हमें बताया, मछली ज़कुस्का कैसे बनाया जाता है और कब इसका सेवन करना उचित है।

अगर हम आपकी स्वाद कलियों को "गुदगुदी" करने में कामयाब रहे, तो आपको पता होना चाहिए कि डोरिपेस्को के उत्पाद 100 से अधिक कॉफ़लैंड स्टोर्स में मिल सकते हैं। कॉफ़लैंड राष्ट्रीय नेटवर्क के अलावा, उत्पादों को अन्य हाइपरमार्केट और सुपरमार्केट में भी पाया जा सकता है, जैसे: कैरेफोर, मेट्रो, सेल्ग्रोस, बिल्ला, और औचन, कोरा और मेगा इमेज में आप उन्हें अपने ब्रांड के तहत पा सकते हैं।

विशेषता, Indagra 2015 . पर उपलब्ध है

इसके अलावा, कंपनी के स्टैंड में, केंद्रीय मंडप में, Indagra 2015 मेले में Doripesco विशिष्टताओं का स्वाद चखा जा सकता है।

Indagra Fair 2015, सबसे बड़ा प्रोफ़ाइल कार्यक्रम, आगंतुकों के लिए 10.00 से 18.00 तक 31 अक्टूबर तक खुला है। अंतिम दिन का कार्यक्रम, 1 नवंबर, रस 10.00-16.00 के बीच हुआ।

प्रवेश एक टिकट पर आधारित है और प्रवेश द्वार पर भुगतान किया जाता है (10 lei, नहीं।) या ऑनलाइन खरीदा जा सकता है।

रोमेक्सपो प्रदर्शनी केंद्र पूरक विषयों के साथ 3 अन्य कार्यक्रमों की मेजबानी करता है: इंडाग्रा फूड - खाद्य उद्योग के लिए अंतर्राष्ट्रीय मेला, सभी पैक - विशिष्ट पैकेजिंग, सामग्री, मशीनों और उपकरणों के लिए अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनी, एक्सपो ड्रिंक और एम्पीवाइन - वाइन, मादक पेय और गैर का मेला -मादक पेय -मादक।


वीडियो: Ruokala mainokset (अक्टूबर 2021).