पारंपरिक व्यंजन

बेस्ट मैकरोनी और पनीर रेसिपी

बेस्ट मैकरोनी और पनीर रेसिपी

टॉप रेटेड मैकरोनी और पनीर रेसिपी

मैकरोनी और पनीर शायद परम आराम का भोजन है। क्या प्यार करने लायक नहीं? यह बहुत सारे कार्ब्स और पनीर खाने का बहाना है। जबकि अनगिनत स्वादिष्ट, ऊई, गूई मैकरोनी और पनीर रेसिपी हैं, उनमें से अधिकांश एक घटक को छोड़ रहे हैं जो कुल गेम-चेंजर है: क्रीम चीज़।

उस मसालेदार किक के लिए, मसालेदार लाल रौक्स के लिए बस चीज़ सॉस बेस में श्रीराचा सॉस डालें। बाकी के बोल्ड फ्लेवर आग में भुने हुए टमाटर, जलेपीनोस, ग्रूयरे, ब्लू चीज़ और स्मोक्ड मोज़ेरेला से आते हैं। पर्ड्यू की रेसिपी शिष्टाचार।

इस परम आराम भोजन में समकालीन ट्विस्ट सब्जियां, ऋषि, मेंहदी और पैंको ब्रेड क्रम्ब्स और असियागो चीज़ की एक उदार टॉपिंग मिलती है। मैककॉर्मिक की रेसिपी शिष्टाचार।

इस स्वाद से भरपूर और क्रीमी पास्ता को एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन के लिए तोरी की खोखली नावों में डाला जाता है। आप इसे किसी भी तरह के स्क्वैश और यहां तक ​​कि शिमला मिर्च के साथ भी ट्राई कर सकते हैं। मैककॉर्मिक की रेसिपी शिष्टाचार।

हर कोई समय बचाने वाले भोजन का उपयोग कर सकता है और एक बॉक्सिंग मैक और पनीर का उपयोग करके, आप पहले से बने कुरकुरे चिकन को बेक करने या खरोंच से अपना खुद का बनाने में अधिक समय बिता सकते हैं। यह आपको बचपन के रात्रिभोज की याद दिलाएगा और यह कभी भी बुरी बात नहीं है। परड्यू की रेसिपी शिष्टाचार।

हमारे स्वस्थ मैक और पनीर में कम कैलोरी और कम वसा होता है बिना ट्रेडमार्क चीसी स्वाद और हार्दिक संतुष्टि का त्याग किए जो मैक और पनीर खाने की मेज पर लाता है। बेस के रूप में बटरनट स्क्वैश प्यूरी का उपयोग करने से एक सुस्वाद और मलाईदार स्थिरता बनती है जिसे नूडल्स के ऊपर डाला जाता है। हमारे नुस्खा में, हमने एक त्वरित और आसान फ्रोजन प्यूरी का उपयोग करने का विकल्प चुना है जो तैयारी और खाना पकाने के समय को कम करता है।

यह क्लासिक आराम भोजन ठंड के दिनों में एकदम सही है। 9 अप्रतिरोध्य मैक और पनीर व्यंजनों को देखने के लिए यहां क्लिक करें

अगली बार जब कोई आपको बताए कि जीवन में कोई शॉर्टकट नहीं हैं, तो इस सुपर क्रीमी मैकरोनी और पनीर के कटोरे के साथ उन्हें गलत साबित करें। कोई भी विश्वास नहीं करेगा कि आपने इसे केवल कुछ ही सामग्री के साथ खरोंच से बनाया है। एक बार जब आपके पास मूल तकनीक हो, तो बेकन, टमाटर, या लाल मिर्च जैसे ऐड-इन्स के साथ इसे अपना बनाएं। हमारे सर्वोत्तम मैक और पनीर व्यंजनों के लिए यहां क्लिक करें।


पकाने की विधि सारांश

  • ३ कप पानी
  • ½ छोटा चम्मच नमक
  • 8 औंस सीशेल पास्ता
  • 1 कप पूरा दूध
  • ४ कप कटा हुआ चेडर चीज़
  • १ कप कटा हुआ परमेसन चीज़
  • छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
  • 1 चम्मच डिजॉन सरसों (वैकल्पिक)

एक मध्यम बर्तन में पानी और नमक डालें और तेज़ आँच पर एक उबाल आने दें। पानी में उबाल आने के बाद, शेल पास्ता में डालें और उबाल आने दें। पास्ता को बिना ढके पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि पानी थोड़ा कम न हो जाए, लगभग 5 मिनट।

दूध में हिलाओ, और एक और 5 मिनट के लिए उबालना जारी रखें। चेडर, परमेसन, काली मिर्च और सरसों को तब तक मिलाएं जब तक कि पनीर पिघल न जाए और सॉस गाढ़ा और मलाईदार न हो जाए। जैसे ही पास्ता पकता है, पास्ता का स्टार्च सॉस को गाढ़ा कर देता है।


सर्वश्रेष्ठ मैकरोनी और पनीर व्यंजनों में से 10

इन आसान रेसिपी से सभी प्रकार के स्वादिष्ट मैक और चीज़ बनाएं।

इन आसान रेसिपी से सभी प्रकार के स्वादिष्ट मैक और चीज़ बनाएं। साथ ही, अधिक पनीर रेसिपी और आरामदेह भोजन रेसिपी प्राप्त करें।

परम आराम भोजन के लिए, चिकन और ब्रोकोली के साथ तैयार इस लजीज मैक का एक कटोरा लें।

बीयर और बेक्ड मैक एन पनीर पाक स्वर्ग में बना एक मैच है।

सामान्य चेडर के बजाय, यह संतोषजनक पुलाव स्मोक्ड मोज़ेरेला और पार्मिगियानो-रेजिग्नेओ के साथ-साथ एक मलाईदार दौनी बी एंड ईक्यूचमेल के लिए कहता है।

यह मैकरोनी और पनीर क्लासिक किस्म की तुलना में कहीं अधिक रंगीन (और अधिक पौष्टिक) है, मिश्रण में फेंकी गई उज्ज्वल, स्वादिष्ट सब्जियों की एक सरणी के लिए धन्यवाद।

टमाटर और खट्टा क्रीम इस आसान और स्वादिष्ट व्यंजन में अतिरिक्त उत्साह जोड़ते हैं।

मैकरोनी और पनीर के हमारे ज़ायकेदार संस्करण में दो समृद्ध इतालवी चीज़ और ताज़े सेज को नमक-ठीक हैम के उदार छिड़काव के साथ मिलाया गया है। एल्बो मैकरोनी की जगह लिटिल ट्यूब पास्ता (डितालिनी) ले लेता है।


हमारी 8 बेहतरीन मैकरोनी और चीज़ रेसिपी क्योंकि चीज़ी पास्ता से बेहतर कुछ नहीं है

फ़रीदे सादेघिन

मैकरोनी और पनीर हमारे पसंदीदा पास्ता में से एक है। चाहे वह बेकन से भरा हुआ हो, ब्रेड क्रम्ब्स के साथ सबसे ऊपर हो, या लॉबस्टर, मैक और पनीर से जड़ी हो, परम आराम का भोजन है। सेब जैसे फल मैकरोनी और पनीर व्यंजनों को गहराई की एक अतिरिक्त परत और एक अप्रत्याशित स्वाद देते हैं। मैकरोनी और पनीर को बेक करने से रेसिपी को ऊपर से सुनहरा कुरकुरापन मिलता है जो बीच में नरम नूडल्स के विपरीत होता है। हो सकता है कि आप इस आरामदेह भोजन स्टेपल पर एक सुंदर मोड़ की तलाश कर रहे हों, जैसे ट्रफ़ल्स जोड़ना, या शायद आप क्लासिक फोर-चीज़ की तलाश कर रहे हों। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस प्रकार के लजीज पास्ता के लिए तरस रहे हैं, हमारी सबसे अच्छी मैकरोनी और पनीर रेसिपी आपके लिए है।

चार-पनीर मैकरोनी और पनीर

चार-पनीर मैकरोनी और पनीर

सेब और सॉसेज मैकरोनी और पनीर

सॉसेज और सेब पुलाव के साथ मैक और पनीर

मैकरोनी या ग्रेटिन

इस मलाईदार पुलाव की नींव एक क्लासिक मोर्ने सॉस है, एक बेचमेल सॉस जिसमें पनीर जोड़ा गया है - इस मामले में, कॉम्टे, एक फ्रांसीसी पनीर जिसमें एक जटिल, पौष्टिक स्वाद होता है जो खूबसूरती से पिघला देता है। इसे सीज़न करने के लिए बहुत सारे ताज़े कद्दूकस किए हुए जायफल और एक सुनहरा, कुरकुरे ब्रेडक्रंब टॉपिंग के साथ, यह थैंक्सगिविंग टेबल के लिए एक सुस्वादु, संतोषजनक साइड डिश है। पकवान थॉमस केलर के बाउचॉन बिस्त्रो, नापा घाटी में आता है, जहां कर्मचारी इसे दिग्गजों और उनके परिवारों के लिए अपने वार्षिक थैंक्सगिविंग डिनर के हिस्से के रूप में बनाते हैं।

ग्रीक मैक और पनीर

एक चुटकी दालचीनी पारंपरिक ग्रीक स्वादों में जटिलता जोड़ती है। ग्रीक मैक और पनीर के लिए नुस्खा प्राप्त करें »

कारीगर मैकरोनी और पनीर

मैनहट्टन रेस्तरां आर्टिसनल के शेफ टेरेंस ब्रेनन डिश पर अपने टेक के लिए मानक एल्बो मैकरोनी के बजाय पेन का उपयोग करते हैं, जो एक कुरकुरा पैंको-परमेसन क्रस्ट के साथ सबसे ऊपर है। आर्टिसनल मैकरोनी और पनीर की रेसिपी प्राप्त करें »

चार पनीर मैक और पनीर

यह अल्ट्रा-मलाईदार, सड़न रोकनेवाला मैक और पनीर-तेज सफेद चेडर, ग्रेयरे, ब्लू चीज़, और, हाँ, वेलवेटा का एक स्पर्श - हमारे द्वारा आजमाए गए सर्वश्रेष्ठ में से एक है। चार पनीर मैक और पनीर के लिए नुस्खा प्राप्त करें »

लॉबस्टर मैक और चीज

न्यू यॉर्क के मैकबार से यह लॉबस्टर मांस-जड़ित मैक और पनीर, उस घरेलू पकवान का एक विलुप्त, अवकाश-उपयुक्त संस्करण है। लॉबस्टर मैक और पनीर के लिए नुस्खा प्राप्त करें »

मलाईदार स्टोवटॉप मैक और पनीर

एक आदर्श मैक और पनीर जटिल होना चाहिए। अपने सर्वोत्तम रूप में यह मलाईदार और चिकना, सरल और सीधा है, और आपको यह सवाल करता है कि आपको कांटा या चम्मच की आवश्यकता है या नहीं। मैं बेकिंग को छोड़ना चाहता था और क्रीमीएस्ट, ड्रीमिएस्ट स्टोव-टॉप मैक और पनीर बनाना चाहता था। जो बचपन की यादें ताजा कर देता है। कोई उपद्रव सीधे आगे अच्छा मेकरोनी और चीज। यह आपका वीक नाइट स्टेपल है। जिस तरह से आप एक दोस्त के लिए ला सकते हैं जो मौसम के तहत है, एक पोटलक के लिए, जिसे आप डिनर पार्टी के लिए या रात के लिए खुद बना सकते हैं। इसे साइड डिश के रूप में या मुख्य डिश के रूप में परोसें। इसे बर्तन में से खाइये, चम्मच से खाइये. यह मैक न्याय नहीं करता है। यह बहुत बढ़िया है।

ताकि आपको उन चीजों के बारे में सोचना न पड़े जिन्हें मैंने आगे बढ़ाया और 11 संस्करणों का परीक्षण किया और यहां मैंने जो कुछ भी सीखा वह यहां दिया गया है:

आप अपना दूध कब और कैसे मिलाते हैं मायने रखता है

अपने आटे में फेंटने के बाद सीधे अपना दूध मिलाना आसान है, लेकिन इससे आपके पनीर सॉस को गाढ़ा करने के लिए उचित समय मिलेगा। अपने दूध को बहुत धीरे-धीरे डालने से पहले अपने आटे को एक या दो मिनट के लिए मक्खन में पकने दें। आटा और मक्खन एक गहरा सुनहरा और बहुत गाढ़ा होना चाहिए। अपना दूध डालते समय, इसे एक पतली, स्थिर धारा में डालें, जैसे ही आप डालते हैं। हर आधा कप बंद कर दें और यह सुनिश्चित करने के लिए फेंटें कि आटा गूंथ रहा है। यदि आप एक ही बार में अपना दूध डालते हैं, तो निश्चित रूप से आपके पास आटे के गुच्छों के साथ समाप्त हो जाएगा, जिसे कोई भी मात्रा में फेंटने से छुटकारा नहीं मिल सकता है।

पनीर का सही प्रकार महत्वपूर्ण है

पनीर मैक और पनीर के लिए एक स्पष्ट सामग्री है, लेकिन इसकी वजह से इसे स्कर्ट से आगे नहीं बढ़ाते हैं। पहले से कटा हुआ पनीर क्रीमी मैक का दुश्मन है। जोड़े गए परिरक्षक इसे टूटने से बचाते हैं और आप एक दानेदार चटनी के साथ समाप्त होते हैं। एक अच्छी क्वालिटी के शार्प चेडर का इस्तेमाल करें और इसे खुद कद्दूकस कर लें। यह कुछ कैलोरी बर्न करने में मदद करेगा जिसमें आप शामिल होने वाले हैं। चेडर के अलावा कुछ और उपयोग करना चाहते हैं? मैक और पनीर के लिए हमारे 7 सर्वश्रेष्ठ चीज में से एक को आजमाएं।

अपना पास्ता पकाएं बाद में अपनी चटनी बनाना

अपनी चटनी को उन ८ मिनट के लिए आराम करने दें या फिर इसे थोड़ा गाढ़ा होने दें, जिससे यह एकदम सही संगति में आ जाएगा। नूडल्स इसे तुरंत गर्म कर देंगे, चिंता न करें।

उस पास्ता पानी को बचाओ

पास्ता पानी महत्वपूर्ण है! यह पास्ता से सभी आवश्यक स्टार्च रखता है और आपकी सॉस और नूडल्स को एक साथ बांधने में मदद करता है। नूडल डालने से पहले आप सॉस में थोड़ा सा डालें जो सॉस को तैयार करने में मदद करेगा - इसके लिए चेतावनी की आवश्यकता है।

एकदम सही क्रम्ब टॉपिंग के साथ मैक और पनीर की तलाश है? हमारे बेक्ड मैक और पनीर या इस फैंसी बेकन मैक और पनीर को आजमाएं!


ग्रेट मैकरोनी और पनीर के रहस्य

मैंने मैकरोनी और पनीर के सभी संस्करणों को आजमाने में काफी समय बिताया है: बेक्ड, स्टोव टॉप, गोरमेट, ट्रफल्ड, लॉबस्टर और हॉट-डॉग्ड। और उन सबके माध्यम से, मैं गंभीरता से महान मैक और पनीर बनाने के अपने रहस्यों के साथ आया हूं। जीवन की अधिकांश चीजों की तरह, ये टिप्स सरल और सीधे आगे हैं, लेकिन यह सभी विवरणों के बारे में है।

किंवदंतियां हर किसी के पसंदीदा आराम भोजन, मैकरोनी और पनीर की उत्पत्ति के बारे में बताती हैं। क्या थॉमस जेफरसन ने इसका आविष्कार किया और फ्रांस की यात्रा के बाद व्हाइट हाउस में इसकी सेवा की? या इटालियंस पहले नूडल्स में पनीर जोड़ने का विचार लेकर आए थे? या, जैसा कि कुछ खाते बताते हैं, क्या यह चीनी था? यह सरल और स्वादिष्ट व्यंजन 1800 के दशक में कई विविधताओं के साथ प्रलेखित है, लेकिन यह 1930 के दशक तक नहीं था जब क्राफ्ट कंपनी ब्लू बॉक्स संस्करण के साथ सामने आई थी कि मैकरोनी और पनीर आइकन स्तर पर पहुंच गए थे। लेकिन मेरे लिए, एक बॉक्स से मैक और पनीर खाने के लिए जीवन छोटा है (क्षमा करें, क्राफ्ट!)।

ग्रेट मैक और चीज़ को ग्रेट मैक से शुरू करना है। यहां निचले स्तर पर न जाएं। वह ब्रांड खोजें जो आपको सबसे अच्छा लगे और बेहतर ब्रांड की तलाश जारी रखें। कभी नहीं बसा!

एक ऐसा आकार चुनें जिसमें जितना संभव हो उतना पनीर हो।

मुझे ऑर्किचेट का उपयोग करना पसंद है, छोटे कान या कप जो छोटी टोपी की तरह दिखते हैं। उनका आकार उन्हें एक टन पनीर पर कब्जा करने की अनुमति देता है। क्या मुझे कुछ और कहने की ज़रूरत है? गोले महान हैं, और मैं समझता हूं कि बहुत से लोग कोहनी के बारे में उदासीन हैं। मैं उन्हें भी पसंद करता हूं, लेकिन मेरे लिए, प्रत्येक काटने के साथ अधिक पनीर महत्वपूर्ण है, और कोहनी सबसे अच्छी पसंद नहीं है।

घर के रसोइयों द्वारा की जाने वाली सबसे बड़ी गलती सीज़निंग के तहत होती है। मैकरोनी पकाते समय पानी का स्वाद समुद्र की तरह नमकीन होना चाहिए। मैं कोषेर नमक का उपयोग करता हूं क्योंकि मुझे धातु का रंग पसंद नहीं है जो आयोडीन युक्त नमक देता है। मैकरोनी में टॉस करने से ठीक पहले, पानी में उबाल आने पर मैं एक बड़ा मुट्ठी नमक बर्तन में फेंक देता हूं।

जब आप उबाल रहे हों तो पास्ता को थोड़ा कम पकाना महत्वपूर्ण है क्योंकि यह अंतिम चरणों में पनीर सॉस में हाइड्रेटेड और तल्लीन हो जाएगा। इसे काटने के लिए पर्याप्त पकाया जाना चाहिए लेकिन फिर भी अपने दांतों से थोड़ा सा चिपकना चाहिए। चिंता न करें, पकवान तैयार होने पर वे एकदम सही होंगे: अभी भी एक प्रतिरोधी बिट के साथ और पनीर से भरा हुआ। एक अच्छा नियम यह है कि भारी उबलते पानी से शुरू करें मैं पास्ता को बर्तन में लगभग 6 या 7 इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त पानी का उपयोग करता हूं।

यदि आप इस पद से और कुछ नहीं लेते हैं, तो इसे हटा दें: बढ़िया पनीर अद्भुत मकारोनी और पनीर के लिए महत्वपूर्ण है। बढ़िया पनीर का प्रयोग करें, और इसे कद्दूकस भी करें। मुझे अलग-अलग चीज़ों को मिलाना अच्छा लगता है, जिनमें अलग-अलग गुण होते हैं, सभी चीज़ एक जैसे नहीं बनते हैं। प्रोवोलोन में सूक्ष्म तीक्ष्णता के साथ महान खिंचाव और पिघला हुआ है, जबकि रैलेट मलाईदार है और पिघलने योग्य पैमाने पर बहुत अधिक है। चेडर तेज, अच्छी तरह से पिघलने योग्य और स्वाद में क्लासिक है। पौष्टिकता और रंग के लिए गौड़ा या प्याज की मिठास के लिए थोड़ा सा घी डालने से डिश भी अच्छी तरह से बढ़ जाती है। लेकिन यह सब प्रायोगिक है। अपने संपूर्ण मिश्रण के साथ आना आप पर है। बढ़िया पनीर का प्रयोग करें, इसे समान रूप से कद्दूकस कर लें और मिला लें। फिर यह सॉस पर है।

ग्रेट मैक और पनीर स्वाद के बारे में उतना ही है जितना कि बनावट है। आपने बेहतरीन मकारोनी खोजने के लिए स्वाद का परीक्षण किया है, इसे अल डेंटे के सही स्तर पर पकाया है, पनीर के अपने मिश्रण को सही स्वाद और पिघलाने के लिए कद्दूकस किया है। अब आप दोनों की शादी कैसे करें? मैक, पनीर से मिलो। पनीर, यह मैक है। मुझे लगता है कि आप दोनों एक साथ कमाल करने वाले हैं! एक महान मैकरोनी और पनीर के लिए दियासलाई बनाने वाला सॉस है।

मेरा पसंदीदा हौब्लोन चौफ़े है, जो एक ट्रिपल हॉप्ड बेल्जियन आईपीए है। बियर की मलाई पनीर के साथ काम करती है, लेकिन इसमें कुछ महानता भी होती है जो इसकी समृद्धि को कम करती है।

मैकरोनी और पनीर के लिए मेरा नुस्खा ढीला है: आप इसे लगभग 1-2 एलबीएस या अधिक ऑरेकिचेट पास्ता के साथ बना सकते हैं, जो इस पर निर्भर करता है कि आप इसे कितना पसंद करते हैं, या सिर्फ पूरी पनीर सॉस रेसिपी और जितना पास्ता आप संभाल सकते हैं और बचा सकते हैं अतिरिक्त सॉस। सॉस को ढककर रखने पर यह आपके फ्रिज में लगभग 5 दिनों तक रह सकता है और इसे लगभग 1000 तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है।

लेकिन वह दूसरे पद के लिए है।

जेसन सोबोकिंस्की न्यू हेवन के पुरस्कार विजेता रेस्तरां / पनीर की दुकान के मालिक और संस्थापक हैं, कुकिंग चैनल के द बिग चीज़ के मेजबान और एक ऑल-अराउंड फूड लवर हैं।


बच्चों के अनुकूल मैक और पनीर रेसिपी

यदि आपको एक बड़े समूह की सेवा करने की आवश्यकता है तो यह नुस्खा आदर्श है! यह एक आसान और बेसिक मैकरोनी और पनीर रेसिपी है जो निश्चित रूप से सभी को पसंद आएगी।

विधि: स्टोवटॉप, ओवन
समय: 30-60 मिनट

यह मैक और चीज़ रेसिपी बड़े समूहों के लिए बढ़िया है और इसे वेल्वीटा और चेडर चीज़ दोनों के साथ दोगुना चीज़ी और क्रीमी बनाया जाता है।

विधि: स्टोवटॉप, ओवन
समय: 1-2 घंटे

मकारोनी और पनीर के डिब्बे को रात के खाने में बदलने का एक त्वरित तरीका

विधि: स्टोवटॉप
समय: ३० मिनट से कम

आप एक क्लासिक के साथ गलत नहीं हो सकते। मैक और पनीर, टूना, मशरूम सूप, अधिक पनीर, और एक कुरकुरे ब्रेडक्रंब टॉपिंग।

विधि: स्टोवटॉप, ओवन
समय: 30-60 मिनट

सुनो, यह सिर्फ एक और मैक एन पनीर नुस्खा नहीं है। यह मैक एन पनीर रेसिपी है। इस स्मारकीय मैक मास्टरपीस को बनाने के लिए पांच अलग-अलग चीज टीम बनाते हैं।

विधि: स्टोवटॉप, ओवन
समय: 1-2 घंटे

हर दिन हम एक फीचर्ड रेसिपी और अपने संपादक की पसंदीदा पसंद भेजते हैं। याद मत करो!

अगर आपको लगता है कि आपको साधारण मैक एन पनीर को हवाईयन मैक एन पनीर में बदलने की जरूरत है तो हैम और अनानास है, आप सही हैं! फूल लीस और उष्णकटिबंधीय पेय वैकल्पिक।

विधि: स्टोवटॉप
समय: ३० मिनट से कम

अपने स्कूल के दोपहर के भोजन के दिनों के लिए कुछ पुरानी यादों में रहना? पनीर, बटररी मैकरोनी को पूर्णता के लिए बेक किया गया, अतिरिक्त पनीर और एक कुरकुरे टॉपिंग के साथ शीर्ष पर रखा गया।

विधि: स्टोवटॉप, ओवन
समय: 30-60 मिनट

बच्चों और कॉलेज के छात्रों के लिए क्लासिक नुस्खा। मैकरोनी और चीज़ को हॉट डॉग स्लाइस के साथ मिलाकर ब्रेडक्रंब टॉपिंग के साथ बेक किया हुआ।

विधि: स्टोवटॉप, ओवन
समय: 30-60 मिनट

एल्बो मैकरोनी, चेडर चीज़, वाष्पित दूध, नियमित दूध और अंडे से बना होमस्टाइल मैक और चीज़।

विधि: क्रॉक पॉट
समय: 5 घंटे से अधिक

दूध, अमेरिकन चीज़, पास्ता से बना

विधि: स्टोवटॉप
समय: ३० मिनट से कम

फ्रैंकफर्टर्स, वोरस्टरशायर सॉस, मैकरोनी पास्ता, चेडर चीज़ सूप, दूध के साथ बनाया गया

विधि: ओवन, स्टोवटॉप
समय: 30-60 मिनट

जैसा कि स्वीटी पाई के प्रसिद्ध मैक और पनीर डिनर, ड्राइव-इन्स और डाइव्स पर दिखाया गया है।

विधि: ओवन, स्टोवटॉप
समय: 30-60 मिनट

अपनी आस्तीन को कुछ तरकीबों से आप एक मलाईदार मैक एन 'चीज़ बेक बना सकते हैं जो आपके स्वाद की कलियों की तुलना में वसा में कम है। परमेसन ब्रेड क्रम्ब्स का क्रंच ऊपर से।

विधि: स्टोवटॉप, ओवन
समय: 30-60 मिनट

कैफे स्टाइल मैक और पनीर चेडर, मोंटेरे जैक, और परमेसन चीज और एक गुप्त सामग्री से भरा हुआ है।

विधि: स्टोवटॉप, ओवन
समय: 30-60 मिनट

वोरस्टरशायर सॉस, लहसुन पाउडर, सूखी सरसों, प्याज पाउडर, लाल मिर्च, कोषेर नमक, जायफल, प्रोसेस्ड चीज़, ग्रूयरे चीज़, चेडर चीज़ से बनाया गया

विधि: स्टोवटॉप, ओवन
समय: 30-60 मिनट

एक सॉथरनर के मैक और पनीर के साथ खिलवाड़ न करें। यह रेसिपी एक क्लासिक बेक किया हुआ संस्करण है जो मलाईदार और लजीज है।

विधि: स्टोवटॉप, ओवन
समय: 30-60 मिनट

परमेसन चीज़, एल्बो मैकरोनी, मक्खन, मैदा, दूध, सूखी सरसों, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च, तेज चेडर चीज़ से बनाया गया

विधि: स्टोवटॉप, ओवन
समय: 30-60 मिनट

मशरूम की क्रीम सभी प्रकार के मलाईदार कैसरोल और अन्य कृतियों के लिए एक असफल-सुरक्षित हैक है, तो मैक एन पनीर क्यों नहीं? यह एक अद्भुत बेक्ड मैक है, खासकर इसके साथ।

विधि: ओवन, स्टोवटॉप
समय: 1-2 घंटे

ब्रोकोली मैक 'एन पनीर एक क्रूसिफेरस हरे रंग में चुपके से एक विलुप्त पकवान को स्वस्थ बनाने का एक तरीका नहीं है, यह एक हत्यारा स्वाद कॉम्बो भी है। एक प्यारी जोड़ी।

विधि: क्रॉक पॉट, स्टोवटॉप
समय: २-५ घंटे

एल्बो मैकरोनी पास्ता, मक्खन, मैदा, नमक, काली मिर्च, सूखी सरसों, वोस्टरशायर सॉस, पिसी हुई जायफल, दूध, ग्रेयरे चीज़ के साथ बनाया गया

विधि: स्टोवटॉप, ओवन
समय: 30-60 मिनट

पनीर? जाँच। मलाईदार? जाँच। बोस्टन मार्केट के प्रसिद्ध मैक और पनीर की तरह? यह कॉपीकैट रेसिपी बनाएं और यश को अंदर आने दें।

विधि: स्टोवटॉप
समय: ३० मिनट से कम

मैक एन 'पनीर, परमेसन हर्ब क्रस्ट में अधिक पनीर के साथ सबसे ऊपर है? वह कुछ अगले स्तर का खाना बनाना है।

विधि: स्टोवटॉप, ओवन
समय: 30-60 मिनट

इस स्तरित, ओवन-बेक्ड मैकरोनी और पनीर रेसिपी के साथ हर बाइट में अधिकतम पनीर स्वाद प्राप्त करें। इसमें एल्बो मैकरोनी और एक चीज़ के साथ तीन तरह की चीज़ होती है।

विधि: स्टोवटॉप, ओवन
समय: 1-2 घंटे

यह पुराने जमाने की मकारोनी और पनीर मलाईदार है लेकिन अत्यधिक समृद्ध नहीं है।

विधि: ओवन
समय: 1-2 घंटे

अंडे की सफेदी, प्याज़, एल्बो मैकरोनी, दूध, अमेरिकन चीज़, मक्खन, अंडे की जर्दी, ब्रेड क्रम्ब्स, पिमिएंटो, ताज़ा पार्सले से बनाया गया

विधि: स्टोवटॉप, ओवन
समय: 1-2 घंटे

यदि आप एक समृद्ध और मलाईदार मैक और पनीर पसंद करते हैं तो आपको हॉर्सरैडिश ग्रिल का यह कॉपीकैट संस्करण पसंद आएगा

विधि: स्टोवटॉप, ओवन
समय: 1-2 घंटे

मैकरोनी और पनीर से बेहतर क्या है? क्यों, आपके क्रॉक पॉट में बने *बेकन* के साथ मैकरोनी और पनीर (बेशक)

विधि: क्रॉक पॉट
समय: 5 घंटे से अधिक

एल्बो मैकरोनी, बेकन बिट्स, प्याज, दम किया हुआ टमाटर, मशरूम सूप की क्रीम, चेडर चीज़ के साथ बनाया गया

विधि: क्रॉक पॉट
समय: २-५ घंटे

नमक, एल्बो मैकरोनी, वेल्वीटा चीज़, चेडर चीज़, पूरे दूध से बनाया गया

विधि: ओवन, स्टोवटॉप
समय: 30-60 मिनट

दो तरह के मशरूम और तीन-पनीर का मिश्रण इस रेसिपी को दिखावा किए बिना थोड़ा सा तैयार करता है। आखिरकार, यह अभी भी सिर्फ मैक एन पनीर है।

विधि: ओवन, स्टोवटॉप
समय: 30-60 मिनट

मक्खन या मार्जरीन, दूध, सूखी सरसों, चेडर चीज़, एल्बो मैकरोनी, हैम, कॉर्नस्टार्च, नमक, काली मिर्च से बनाया गया

विधि: ओवन, स्टोवटॉप
समय: 30-60 मिनट

पतन, सुविधा से मिलो! रेसिपी की यह हवा आपके अतीत के माइक्रोवेव पास्ता से कुछ कदम ऊपर है। प्याज और टबैस्को के स्वाद के साथ, इसे उगाया जाता है।


दुनिया की अब तक की सबसे बेहतरीन मैक और चीज़ रेसिपी!

सबसे पहले, मैंने मना कर दिया, जिस पर उसने उत्तर दिया कि यह ठीक है, मैं सर्पिल मैक और पनीर खरीद सकता हूं (क्योंकि वह अब बड़ा है और उसके पास अधिक परिष्कृत बॉक्सिंग एम एंड एम्पसी स्वाद है), और यह बहुत अच्छा होगा। मैंने उसकी आवाज में निराशा सुनी। जैसे-जैसे मिनट बीतते गए, मेरी मातृ जन्मदिन की इच्छा अपराध बोध में आ गई। काश, मुझे पता होता कि मुझे क्या करना है। मुझे सही मैक और पनीर के लिए सही नुस्खा ढूंढना था कि मैं अभी जानता था कि मेरे बेटे के जन्मदिन में सबसे महत्वपूर्ण दिन खराब हो जाएगा और बर्बाद हो जाएगा।

अगले दो दिन वेबसाइटों के माध्यम से पागलों की तरह घूमते रहे। मैं क्या खोजूं? मुझे यह मैकरोनी और पनीर कैसे मिलेगा जिसके बारे में मेरा बेटा बोलता है? मैंने घर का बना मैक और पनीर, बेक्ड मैक और पनीर, अब तक का सबसे अच्छा मैक और पनीर, दुनिया का सबसे अच्छा मैक और पनीर, आदि, आदि, आदि को गुगल किया। पवित्र गाय! मैक और पनीर के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। इस बढ़िया व्यंजन के बारे में मेरे बुनियादी ज्ञान ने मुझे इस बात का अहसास कराया कि इसे बेक करना है। चर्च, मां-बेटी भोज, पारिवारिक पुनर्मिलन, और उस प्रकृति की चीजों में एक डिश-टू-पास सभाओं के असंख्य के लिए धन्यवाद! वाह! मैंने इसे छोटा कर दिया था। इसे बेक करना था। इस रसोई से कोई बर्तन, चूल्हे के ऊपर, माइक्रोवेव के बर्तन नहीं आने वाले थे!

तो उनका जन्मदिन आ गया। मैंने नुस्खा चयन को लगभग दस अलग-अलग व्यंजनों तक सीमित कर दिया था। मूल आधार एक ही था, लेकिन उन सभी में कुछ प्रकार के पनीर थे, किस मसाले का उपयोग करना है, इत्यादि। मुझे इसे कम करना था, और तेज़ करना था। वे ६:०० बजे रात के खाने के लिए खत्म होने वाले थे, और सुबह १०:०० बजे थे! पवित्र श्निकियों! मुझे लगा कि मेरे पास है…। मैं किराने की दुकान पर गया, ब्लॉक शार्प चेडर चीज़ खरीदा (कई ब्लॉगों के माध्यम से मैंने पढ़ा कि यदि आप पहले से कटा हुआ पनीर का उपयोग करते हैं, तो आपका तैयार उत्पाद ढेलेदार होगा), ताजा कटा हुआ परमेसन में एक बैग (फिर से, कई ब्लॉगर्स ने कहा कि यदि आप सिलेंडर में क्राफ्ट सामान खरीदते हैं, तो आपकी मेहनत बेकार हो जाएगी, क्योंकि फिर से, गांठ), और अन्य सभी सामग्री जो आवश्यक थीं। मैं घर आया, और काउंटर पर अपना बैग खाली कर दिया, शुरू करने के लिए तैयार।

हालांकि, मैं एक पूर्णतावादी हूं। मैं यह सुनिश्चित करने के लिए अपने कंप्यूटर पर वापस गया कि मैंने गलती से सभी का सबसे अच्छा नुस्खा नहीं छोड़ा है। आप जानते हैं कि मैं किसकी बात कर रहा हूं ... सभी व्यंजनों की माँ। मेरे पति ने अपने पूरे ज्ञान और प्यार में, पूरे दिन मुझे याद दिलाया कि, "शहद, यह मैकरोनी और पनीर है। मैक-ए-रोनी-एंड-चीज़। आप इसे खराब नहीं कर सकते। यह सोचना बंद करो।" ज़रूर। ज़रूर। ठीक। लेकिन यह बर्थडे मैक और पनीर है। कम्प्रेंडे? मुझे और भी व्यंजन मिले, उन पर दम किया, उन पर विचार किया, और फिर मुझ पर विश्वास की बाढ़ आ गई। मैं अंत में इस नतीजे पर पहुंचा कि हालांकि मैंने पहले यह आरामदेह भोजन नहीं बनाया था, लेकिन मेरे पास व्यंजनों को मिलाने और इसे अपने दम पर बनाने का कौशल था। (मैं क्या सोच रहा था?) फिर मैंने दुकान की दूसरी यात्रा की।

बच्चे जल्दी दिखाई दिए। मैंने अपने बेटे का सुंदर मुस्कुराता हुआ चेहरा देखा, और मेरा आत्मविश्वास पूरी तरह से खो गया। नहीं ओ। मैं उसका जन्मदिन खराब करने वाला था। मुझे एस्केप क्लॉज की जरूरत थी, ताकि मैं अपना सिर एक साथ रख सकूं। मैं सोडा भूल गया! मुझे सोडा नहीं मिलने वाला था, लेकिन हे, उसे और उसके मंगेतर को स्टोर पर भेजना और मुझे इस बारे में सोचने के लिए 15 मिनट और देना एक अच्छा विचार था। वाह। कुछ समय खरीदा।

मेरा प्रीपे स्टेशन एक बहुत ही गन्दा राहेल रे शो जैसा दिखता था, जिसमें सब कुछ पहले से मापा जाता था, मापने वाले कप, कटोरे, ग्रेटर, रसोई घर में हर उपकरण रसोई में बिखरा हुआ था। मेरी सारी सामग्री अब बिल्कुल सही समय पर मिश्रण में मिलाने के लिए तैयार थी। हिलाते हुए, पकाते हुए, फुसफुसाते हुए, मिलाते हुए, बेतहाशा मिलाते हुए मानो मेरी छह भुजाएँ हों। मैं अपने गरीब पति पर भौंकने के आदेश के दौरान कटोरे, धूपदान, बर्तन सिंक में फेंक रहा था, जो पालन करने से अधिक खुश था (मुझे लगता है कि यह डर से बाहर था)। मेरी रसोई अब ऐसा प्रतीत हुआ मानो कोई बवंडर, मालगाड़ी, या शायद माउंट सेंट हेलेंस का विस्फोट हो गया हो। और मैं। लेकिन अफसोस, मेरा मैक और पनीर अब और ओवन में बनाया गया था।

खाने की मेज पर, मैंने अपना मैक और पनीर पेश किया जैसे कि यह मोना लिसा, या सिस्टिन चैपल की छत भी थी। मैं कसम खाता हूँ कि स्वर्ग खुल गया और स्वर्गदूतों ने गाया क्योंकि मैंने अपना ९ x १३ पैन टेबल पर चुलबुली, गूई, भाप से भरा मिश्रण के साथ रखा था। लो और निहारना ... सत्य का क्षण। जैसे ही मेरे परिवार के प्रत्येक सदस्य (जो वहां थे) ने इस उत्कृष्ट कृति को देखा, मैं चुपचाप अपनी कुर्सी पर बैठ गया, इस सोच के साथ कांप रहा था कि यह अब तक की सबसे खराब चीज होगी जिसे उन्होंने अपने तालू पर रखा था। मैंने ध्यान से देखा कि मेरे बेटे, रात के उत्सव का सितारा, ने एक कांटा लिया और उसे चबाते हुए अपने मुंह में रख लिया। ठीक है, अब तक इतना अच्छा, कोई घृणित रूप नहीं, कोई विनम्र अपने रुमाल में थूकना नहीं, या इससे भी बदतर, मेज पर थूकना। अगली बात मुझे पता है, मेज पर सभी कांटे पूरी ताकत से जा रहे हैं, और फिर एक और स्कूप पैन से निकाला जाता है, और दूसरा, और दूसरा! वाह! यह वास्तव में दुनिया का सबसे अच्छा मैक और पनीर था! (और, मुझे अपने पति से यह टिप्पणी मिली कि भले ही वह रात बहुत अच्छी थी, लेकिन अगले दिन और भी बेहतर थी...वह मुझसे बहुत प्यार करते हैं)!

तो, मैं यहाँ हूँ, पारिवारिक रहस्यों का धारक। हालांकि, यह मैं साझा करने जा रहा हूं, क्योंकि यह धन्यवाद भोजन के लिए अनुरोध किया गया है, और यह अपने आप को रखने के लिए बहुत स्वादिष्ट है। हाँ फिर से!

दुनिया का अब तक का सबसे अच्छा मैक और पनीर

(मैंने इस रेसिपी को ९ x १३ पैन के लिए दोगुना कर दिया है)

8 ऑउंस कच्चा बड़ा एल्बो मैकरोनी

२ कप कटा हुआ अतिरिक्त तीखा चेडर चीज़

½ कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़

कप मक्खन (मैंने असली मक्खन का इस्तेमाल किया)

२ ½ बड़े चम्मच मैदा

कटा हुआ 4-पनीर मैक्सिकन मिश्रण

  1. मैकरोनी को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं, फिर खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए ठंडे पानी से छान लें और धो लें। अगर आप मैकरोनी को थोड़ी देर के लिए रखना चाहते हैं, तो एक दो बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं और उसमें मैकरोनी मिलाएं ताकि वह चिपके नहीं।
  2. एक कटोरे में मैदा, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, सूखी सरसों, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
  3. दूध को किसी बड़े प्याले या बड़े प्याले में मिला लीजिए.
  4. एक सॉस पैन में, मध्यम आँच पर मक्खन पिघलाएँ। कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें। लगातार चलाते हुए रौक्स बनाने के लिए पर्याप्त आटा मिश्रण डालें। रौक्स में दूध बहुत धीरे-धीरे डालें, लगातार चलाते हुए (मैंने इस कदम के लिए अपने पति की मदद ली)। एक बार जब सारा दूध मिल जाए और रौक्स गर्म हो जाए, तो खट्टा क्रीम डालें। इस दौरान फुसफुसाते रहें। रुकें नहीं, नहीं तो यह तवे के तले से चिपक जाएगा। आँच को कम करें, और चेडर और पार्मेसन चीज़ डालें। तब तक पकाते रहें जब तक कि पनीर पिघल न जाए और सॉस कुछ गाढ़ी न हो जाए। बहती चटनी से मूर्ख मत बनो। बेकिंग प्रक्रिया के दौरान यह गाढ़ा हो जाएगा।
  5. अलग पैन में मैकरोनी के ऊपर सॉस डालें, पूरी तरह से मिक्स होने तक चलाएं। आधा मिश्रण बेकिंग डिश में रखें। उस आधे हिस्से को वेलवीटा स्लाइस से ढक दें। बाकी के मिश्रण को वेलवेटा के ऊपर डालें। ऊपर से मेक्सिकन चीज़ छिड़कें।
  6. टॉपिंग बटर को मध्यम आंच पर कड़ाही में पिघलाएं। ब्रेडक्रंब डालकर ब्राउन करें। मैकरोनी और चीज़ को ढकने के लिए छिड़कें। थोड़ा पेपरिका छिड़कें।
  7. 350 पर 30 मिनट के लिए बेक करें। (रेसिपी को दुगना करने पर लगभग 45 मिनट का समय लगता है). सेवा करें, और अपने परिवार के लिए आपकी सराहना करने के लिए तैयार रहें!

स्वीनी सदर्न होम्स में, मैं प्रत्येक ग्राहक को उत्कृष्ट व्यक्तिगत सेवा प्रदान करने में माहिर हूं। मैं जो करता हूं वह लगातार संचार, समझ और विस्तार पर ध्यान देता है। वायु सेना के एक अनुभवी के रूप में, मैं उन सैन्य सदस्यों के लिए भी एक संपत्ति हूं जो संयुक्त बेस चार्ल्सटन में या बाहर पीसीएस करेंगे। अपना घर खरीदना या बेचना आपके जीवन की सबसे बड़ी घटनाओं में से एक है! मैं आपका भरोसेमंद चार्ल्सटन रियल एस्टेट पेशेवर हूं ... लोगों को उनके सपनों को हासिल करने में मदद करने से ज्यादा संतोषजनक कुछ नहीं है - और मैं जो करता हूं उससे प्यार करता हूं! ८४३-३००-२६३६ पर कॉल करें, फेसबुक, या आज ही ईमेल करें!


इसे आगे बढ़ाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी अद्वितीय मैक और पनीर विधि। जब आप सामग्री के माध्यम से जा रहे हैं, तो आप यह पता लगाएंगे कि यह नुस्खा आपके लिए उपलब्ध अन्य विकल्पों से अलग क्या है। दूसरी ओर, आप यह भी जान पाएंगे कि तैयारी विधि पारंपरिक तैयारी पद्धति से अद्वितीय है जिसका आपको भी पालन करना है। एस

  • एक पाउंड मकारोनी या छोटा पास्ता
  • छोटा चम्मच पिसी हुई सरसों
  • एक चम्मच कोषेर नमक
  • दो से तीन कप कटा हुआ पनीर
  • दो बड़े चम्मच मैदा
  • १.५ कप साबुत दूध

इन प्रमुख सामग्रियों के अलावा, आपको निम्नलिखित सामग्री खरीदनी होगी। ये वैकल्पिक सामग्री हैं, जो आपकी रेसिपी को विशिष्ट बनाने की स्थिति में हैं।

  • जांघ
  • पका हुआ बेकन
  • मटर
  • प्याज
  • काली मिर्च
  • फूलगोभी
  • ब्रॉकली

इन सामग्रियों को जोड़ने से पहले आपको इन सामग्रियों को पकाना होगा। तब आप उनमें से सर्वोत्तम संभव अनुभव के साथ समाप्त करने में सक्षम होंगे जैसे कि आपकी रेसिपी बनाते समय।

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मैकरोनी और पनीर का स्वाद बहुत अच्छा था और इसने हमें रात के खाने की याद दिला दी।

चार कप भारी क्रीम और तीन कप पनीर (चेडर और काली मिर्च जैक) के साथ, परिणामस्वरूप मैकरोनी पकवान आश्चर्यजनक रूप से समृद्ध और मलाईदार था।

बेकन और पैंको की कुरकुरी टॉपिंग भी नरम, मलाईदार नूडल्स के विपरीत है।

दुर्भाग्य से, shallots और लहसुन तैयार करने में किए गए सभी प्रयास तुच्छ लग रहे थे क्योंकि मैं किसी भी घटक का स्वाद नहीं ले सका। मैं भी काली मिर्च जैक से एक किक की प्रतीक्षा कर रहा था, लेकिन इस डिश में ज्यादा लजीज स्वाद नहीं था।

यह मकारोनी और पनीर ज्यादातर सिर्फ क्रीम और बेकन की तरह स्वाद लेते हैं। पूरी चीज एक बेक्ड पेनी अल्फ्रेडो डिश जैसा दिखता है जो आपको एक डाइनर में मिल सकता है, जो कोई आश्चर्य की बात नहीं है क्योंकि यह नुस्खा "डिनर, ड्राइव-इन्स एंड डाइव्स" के मेजबान से है।

कुल मिलाकर, यह कुछ हद तक नरम व्यंजन बनाने में बहुत मेहनत और सामग्री लगी, इसलिए मैं रोमांचित नहीं था।