पारंपरिक व्यंजन

सेब का सिरका रेसिपी

सेब का सिरका रेसिपी

सभी को नमस्कार, मैं मिस्या हूं, या फ्लाविया इम्पेरेटोरे, मैं 34 वर्ष का हूं, इवानो और एलिसा की मां से विवाहित हूं, मैं नियति हूं, यात्रा, अच्छा भोजन और उत्कृष्ट कंपनी का प्रेमी हूं।


खाना पकाने की विधि

कुकिंग रेसिपी: फिश सेकेंड्स - सिरके में मैरीनेट किया हुआ मुलेट।
3 अक्टूबर 2010। मुलेट रेसिपी - खाना पकाने की विधि की सामग्री और तैयारी। . पकाने की विधि लाल मुलेट सेब साइडर सिरका में मसालेदार। . विवरण

एप्पल साइडर विनेगर में मैरीनेट किया हुआ लाल मुलेट - बेहतर कुकिंग - रेसिपी
एप्पल साइडर विनेगर मैरिनेटेड मुलेट रेसिपी - मैरिनेटेड मुलेट कैसे पकाएं। कटा हुआ लहसुन का एक लौंग और आधा गिलास सेब साइडर सिरका। . विवरण

हमेशा मैरीनेट किया हुआ मेलाज़ेन - कुकईटशेयर
सेब के सिरके में मैरीनेट किया हुआ लाल मुलेट, सामग्री: 8 छोटे मुलेट (300 जीआर), 70 जीआर। मैरीनेटेड मेलाज़ेन रेसिपी पर टिप्पणियाँ? विवरण

खाना पकाने की विधि: मछली पर आधारित दूसरा पाठ्यक्रम
पकाने की विधि का नाम (देखने के लिए क्लिक करें), पाठ्यक्रम, मुख्य सामग्री। सामन स्ट्रडेल। सेब के सिरके, मछली, मुलेट में मैरीनेट किया हुआ लाल मुलेट। विवरण

फ्राइड रेड मुलेट एंड सोल
इतालवी और अंतर्राष्ट्रीय व्यंजनों के सबसे स्वादिष्ट और मूल व्यंजनों के साथ विस्मित करें। सफेद में मुलेट। मछली। ? लाल मुलेट सेब के सिरके में मैरीनेट किया हुआ। विवरण

मुलेट के साथ व्यंजन विधि - Quoky
मुलेट एक छोटी मछली है जिसका व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। मुलेट व्यंजनों की तलाश करें। मछली का दूसरा कोर्स, सेब के सिरके में मैरीनेट किया हुआ मुलेट। विवरण


घर का बना सेब साइडर सिरका

आज हम देखेंगे कि सेब के स्क्रैप का पुन: उपयोग करके घर का बना सेब साइडर सिरका कैसे तैयार किया जाता है।
कुछ दिन पहले मैंने स्थानीय बाजार से दो किलो सेब ऑफर पर खरीदे। समस्या उस सारे फल को खराब होने से पहले ही खा लेने की थी। जैसा कि होता है जब भी मुझे कोई संदेह होता है, दोपहर में मैंने अपनी दादी को फोन किया, जिन्होंने सुझाव दिया कि मैं स्क्रैप का उपयोग करके सेब की चटनी और सिरका तैयार करता हूं।
इसलिए, मैं आपको सलाह देता हूं कि आप कोर और छिलकों को बर्बाद न करें क्योंकि आप सेब के स्क्रैप से बिना किसी कीमत के उत्कृष्ट सिरका बना सकते हैं। मेरे मामले में, जैसा कि आप तस्वीरों से देख सकते हैं, मैंने छिलके नहीं डालने का फैसला किया क्योंकि मुझे यकीन नहीं था कि वे जैविक थे, इसलिए मुझे उन पर भरोसा नहीं था, लेकिन आप उनका उपयोग भी कर सकते हैं।

यदि आप सेब साइडर सिरका के प्रेमी नहीं हैं, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, क्योंकि इसे कई अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है: सॉफ़्नर के बजाय वॉशिंग मशीन में, सतहों को धोने और कीटाणुरहित करने के लिए और बालों को मुलायम और चमकदार बनाने के लिए भी।

सामग्री:

कोर और बचे हुए टुकड़ों के बीच 2 किलो सेब
झरना

तरीका

१) सेब के स्क्रैप को कांच के कंटेनर में मैकरेट करने के लिए रखें, उन्हें कमरे के तापमान पर पानी से पूरी तरह से ढक दें और उन पर एक भार रखें ताकि वे उभर न सकें। जैसा कि आप फोटो से देख सकते हैं, मैंने एक छोटे कप का इस्तेमाल किया।

2) एक ढक्कन के साथ बंद करें

3) कंटेनर गर्म स्थान पर होना चाहिए (कम से कम 25 डिग्री)

४) कुछ दिनों के बाद अंदर झाग बनना चाहिए। इसे हटा दें और इसे फिर से आराम करने दें।

5) सिरका अपने क्लासिक परफ्यूम को हासिल करने के बाद तैयार हो जाएगा।
मैं वास्तव में नहीं जानता था कि इसमें कितना समय लगेगा, इसलिए हर दिन मैंने झाग से इसे साफ करने के बाद इसका थोड़ा सा स्वाद लिया। मेरा लगभग दस दिन का समय लगा।

६) सिरका को बोतल में भरने से पहले आपको इसे कसकर बुने हुए धुंध से अच्छी तरह से छान लेना चाहिए। फिर विनेगर को निष्फल कांच की बोतलों में भर लें।

मुझे उम्मीद है कि लेख मददगार था। अगली बार तक!!

क्या आपने कभी सेब का सिरका बनाया है? अपशिष्ट से बचने के लिए आप किन व्यंजनों का उपयोग करते हैं?
आप कोई टिप्पणी या सुझाव क्यों नहीं छोड़ते?


सेब का सिरका रेसिपी - रेसिपी

वहां लाल मखमल यह एक प्रसिद्ध है अमेरिकन पाई जो विशेष रूप से क्रिसमस और वेलेंटाइन डे समारोह के दौरान परोसा जाता है। इसका नाम "लाल मखमल" है क्योंकि इसकी बनावट एक सुंदर चमकदार लाल है और इसमें मखमल की तरह बहुत नरम बनावट है।
यहां भरना और सजावट

६ लोगों के लिए

  • 250 ग्राम चीनी
  • कमरे के तापमान पर 150 ग्राम मक्खन
  • 250 मिली छाछ
  • 1/2 वेनिला बीन
  • 3 पूरे अंडे
  • 350 ग्राम सफेद आटा 00
  • 1 बड़ा चम्मच बिना मीठा कोको (15 ग्राम)
  • 1 चुटकी नमक
  • 5 मिली एप्पल साइडर विनेगर
  • २.५ लाल चूर्ण भोजन रंग


2 नॉन-स्टिक 18 सेमी मोल्ड्स को मक्खन की एक पतली परत से ढक दें। व्यास में गूंथ लें और अतिरिक्त मैदा निकाल कर इन्हें गूंद लें।


आप अच्छी तरह से स्टॉक किए गए सुपरमार्केट में पहले से ही तैयार छाछ पा सकते हैं।
इसे घर पर करना बहुत आसान है: एक कटोरी में 220 मिली दूध में 30 मिली नींबू का रस मिलाएं। अच्छी तरह से हिलाएं और इसे 30 मिनट तक पकने दें।


एक बड़े कटोरे में मैदा को कोको और नमक के साथ छान लें। यह ऑपरेशन बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि ऐसा करने से,
इसे इन सामग्रियों में थोड़ी हवा मिलाने के लिए बनाया गया है और एक बार पकने के बाद केक में एक नरम स्थिरता होगी।


नरम मक्खन को चम्मच से चलाएँ, चीनी मिलाएँ जब तक कि आपको एक मलाईदार स्थिरता न मिल जाए।
यदि आप ग्रहीय मिक्सर का उपयोग करते हैं तो आपके पास कम प्रयास होगा।


एक वैनिला पॉड लें, चाकू की नोक से इसे लंबाई में काटें, इसे खोलें और चाकू के पिछले हिस्से को अंदर से खुरचें ताकि सभी बीज निकल जाएं जिन्हें आप मक्खन और चीनी के मिश्रण में अच्छी तरह मिलाते हुए स्थानांतरित करेंगे।


एक बार में 1 अंडा डालें और तब तक काम करना जारी रखें जब तक आपको एक सजातीय मिश्रण न मिल जाए।


छाछ पाउडर फूड कलरिंग को मिलाएं और एक तरफ रख दें। केवल खाद्य ग्रेड पाउडर डाई का उपयोग किया जाना चाहिए और अच्छी तरह से भंडारित दुकानों में पाया जा सकता है।


एक बाउल में आधा मैदा, आधा मक्खन और चीनी का मिश्रण डालें और मिलाएँ। जब मिश्रण अच्छे से मिक्स हो जाए तो इसमें आधा छाछ डाल दें। शेष हिस्सों के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।


बेकिंग सोडा और एप्पल साइडर विनेगर का मिश्रण बनाएं (आप देखेंगे कि यह एक तरह का झाग बनाता है), इसे आटे पर डालें और जल्दी से मिलाएं ताकि लाल मिश्रण के साथ अच्छी तरह से मिल जाए जिसे आप दो मोल्डों में विभाजित कर देंगे।
स्टैटिक ओवन में १७० डिग्री सेल्सियस पर ३५ मिनट तक बेक करें। पकाने के लिए सुनिश्चित करने के लिए, दो केक के बीच में एक टूथपिक डालें: यदि यह साफ बाहर आता है, तो केक तैयार हैं।


ओवन से निकालें, उन्हें 10 मिनट के लिए सांचे में ठंडा होने दें, टोपी को रखते हुए एक तेज चाकू से समतल करें।
अंत में, उन्हें अनमोल्ड करें और भरने और सजावट के साथ आगे बढ़ने से पहले उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें।


लाभकारी प्रभाव कभी खत्म नहीं होते

सेब के सिरके में अभी भी अन्य गुण हैं - यह ठीक कर सकता है मौखिक गुहा की सूजन, दांत दर्द और मसूड़ों से खून बहने के लिए पानी के साथ मिश्रित उपयोग मूत्र पथ के संक्रमण और पत्थरों को रोकता है, शुष्क आंखें, श्लेष्म के गठन को सीमित करता है और खांसी को शांत करें, भारी पैरों की परेशानी से राहत देता है, धीमी चयापचय को तेज करता है, अतिरिक्त वसा ऊतक को समाप्त करता है, लार और पाचन एंजाइमों का उत्पादन बढ़ाता है और रक्त परिसंचरण की सुविधा वसा कोशिकाओं के जल निकासी को उत्तेजित करता है। मैलिक एसिड के लिए धन्यवाद, यह जोड़ों के दर्द के लिए फायदेमंद है और बलगम को बाहर निकालने के लिए उपयोगी धुएं के लिए, यह किसी भी हवाई रोगजनकों को समाप्त करता है, फ्लू के संक्रमण के जोखिम को सीमित करता है। एसिटिक एसिड लिपिड जमा के गठन को रोकता है।


1. पावलोवा

इसका नाम रूसी बैलेरीना के सम्मान में रखा गया है अन्ना पावलोवना पावलोवा और यह एक विशिष्ट ऑस्ट्रेलियाई और न्यूजीलैंड मिठाई है: एक मेरिंग्यू केक, कुरकुरे और बाहर से सूखा लेकिन दिल से नरम, लगभग मलाईदार। इस दोहरे बनावट प्रभाव को प्राप्त करने का रहस्य बेकिंग है, लेकिन मेरिंग्यू के स्वाद का रहस्य इतना मीठा है बिल्कुल भी आकर्षक नहीं एक छोटा सा जोड़ है: सेब साइडर सिरका! सतह फल और व्हीप्ड क्रीम से भरी हुई है, लेकिन आप जो पसंद करते हैं उसके साथ आप भिन्न हो सकते हैं। एक उदाहरण? चॉकलेट के साथ!


मीठी और खट्टी गाजर की तैयारी

आइए गाजर को छीलकर, ऊपर से हटाकर और उन्हें अच्छी तरह से साफ करके शुरू करें: पकाने के बाद भी त्वचा थोड़ी कड़वी हो जाती है, इसलिए यह आपको तय करना होगा कि इसके साथ क्या करना है। एक बार गाजर को जितना संभव हो व्यास और आकार में टुकड़ों में काट दिया जाता है, हम खाना पकाने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

फोटो स्रोत: Porfemme.it

पर्याप्त गहरे पैन में, हमें सिरका, तेल, नमक और यहां तक ​​कि चीनी भी डालनी होगी।

हम तब तक पकाते हैं जब तक कि तरल क्वथनांक तक न पहुंच जाए, और उसके बाद ही गाजर को खाना पकाने के तरल में मिलाएं।

हम २-३ मिनट के लिए पकाते हैं, अगर गाजर विशेष रूप से बड़े होते हैं तो १ मिनट जोड़ते हैं।

गाजर को छान लें, फिर उन्हें एक जार में डाल दें, साथ ही ताजा अजवायन भी मिला दें। खाना पकाने के तरल के साथ सब कुछ कवर करें और जार को बंद कर दें।

बंद जार को उबाला जा सकता है, यदि उद्देश्य लंबे संरक्षण का है, और फिर ठंडा होने दिया जाए। हालांकि, आइए देखें कि वैक्यूम बन गया है।


एक प्राकृतिक उत्पाद, जिसे घर पर बनाना आसान है, और कई और विभिन्न कार्यों के साथ। एल'सेब का सिरका यह सबसे पहले एक उत्कृष्ट प्राकृतिक उपचार है जब आपको मौसमी बीमारियों के कुछ संकेतों से निपटना होता है। गले में खराश, सर्दी, बढ़ता तापमान। यह आंतों के वनस्पतियों के निर्माण को भी बढ़ावा देता है और इसे पाचन का एक उत्कृष्ट स्टेबलाइजर माना जाता है।

इसके बाद सेब के सिरके का उपयोग होता है व्यक्तिगत और घरेलू देखभाल उत्पाद. विशेष रूप से हम का उल्लेख करते हैं सेब साइडर सिरका आधारित क्लीनर. एक आदर्श कीटाणुनाशक और descaler। और अंत में, रसोई में सेब साइडर सिरका के विभिन्न उपयोग: सभी मूल्यवान, क्योंकि यह एक बहुत ही प्राकृतिक और सुखद रस है। आप इसका उपयोग सलाद को प्राकृतिक तरीके से करने के लिए कर सकते हैं या यहां तक ​​कि किसी मिठाई को बेहतर बनाने के लिए भी कर सकते हैं।

ऐप्पल साइडर सिरका तैयार करना वास्तव में आसान है और इसमें एक विशेषता है जो इसे एक विशिष्ट नुस्खा बनाती है बर्बाद मत करो: प्राकृतिक सामग्री छिलके, कोर, मूल रूप से सेब के स्क्रैप हैं, और सेब खाने के लिए बहुत पके हुए हैं।


लिविंग ग्रीन

ऐप्पल साइडर सिरका एक प्राकृतिक विरोधी भड़काऊ है और इसमें एंजाइम, खनिज लवण, विटामिन, अमीनो एसिड, बीटा-कैरोटीन और पेक्टिन जैसे कई महत्वपूर्ण तत्व होते हैं।

एप्पल साइडर सिरका न केवल खाना पकाने में या जैसा कि हम अक्सर संकेत करते हैं, सफाई के लिए उपयोग करने के लिए एक महान सामग्री है, बल्कि इसका उपयोग त्वचा और बालों को और अधिक सुंदर बनाने के लिए किया जा सकता है।

यहां कुछ DIY सौंदर्य प्रसाधन व्यंजन हैं जो तैयार करने में बहुत आसान हैं और सभी सेब साइडर सिरका पर आधारित हैं।

1 लीटर गर्म पानी और 1 बड़ा चम्मच सिरका के साथ अंतिम कुल्ला।

एप्पल साइडर सिरका चेहरे पर काले धब्बे से लड़ता है और इसे साफ और अधिक समान बनाने में मदद करता है
एक सफेद प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और इसे पूरी तरह से ढकने के लिए एक निश्चित मात्रा में सिरका के साथ मिलाएं। 24 घंटे के लिए छोड़ दें।
अपने चेहरे को रगड़ने के लिए हर दिन एक निश्चित मात्रा में तैयारी लें और इसे कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें।
लगातार 7 दिनों तक प्रतिदिन उपचार करें

1/2 गिलास पानी डालें, मिलाएँ और सामग्री को छान लें।
तैयारी के बजाय प्राप्त पानी का प्रयोग करें।

ग) पत्ते के माध्यम से और त्वचा को हल्का करें

एक सजातीय मिश्रण प्राप्त होने तक 2 या 3 बहुत पके स्ट्रॉबेरी के साथ 1 बड़ा चम्मच सेब साइडर सिरका मिलाएं, चेहरे, हाथों, गर्दन या अन्य क्षेत्रों पर लागू करें जिन्हें आप हल्का करना चाहते हैं।
10 मिनट के लिए छोड़ दें और धो लें।

एप्पल साइडर विनेगर और ईवी ऑलिव ऑयल को बराबर मात्रा में मिलाकर पैरों की त्वचा पर लगाएं और मोटे मोजे से ढक दें। कुछ मिनट या घंटों के लिए छोड़ दें, सामान्य रूप से धो लें और एक क्रीम लगाएं।

गर्म पानी के साथ कटोरी, 50 मिलीलीटर सिरका प्रति 1 लीटर पानी, 1 चम्मच बारीक नमक प्रति लीटर पानी, 5 बूंद टी ट्री या थाइम ईओ (वैकल्पिक लेकिन बहुत उपयुक्त)। अपने पैरों को 30 मिनट तक भीगने के लिए छोड़ दें, फिर धो लें।

एक छोटे कटोरे में मिश्रण: हेयर क्रीम (आपके पास घर पर है), ईवी जैतून का तेल या अन्य वनस्पति तेल जैसे आर्गन, मैकाडामिया, बादाम, जोजोबा आदि, और हर 2 बड़े चम्मच मिश्रण के लिए 1 बड़ा चम्मच सिरका। गीले बालों पर लगाएं, शॉवर कैप से ढक दें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। सिरका अन्य अवयवों के साथ मिलकर सरंध्रता से लड़ता है और बालों को अधिक पोषण और चमकदार बनाता है।


छ) मुंहासों द्वारा छोड़ा गया दाग:

ऑर्गेनिक एलोवेरा जूस और एप्पल साइडर विनेगर (एक चम्मच एप्पल साइडर विनेगर प्रति चम्मच जूस) मिलाएं, रुई के एक टुकड़े को गीला करें और दाग को थपथपाएं। कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। इसे हर दिन करें।

सभी मामलों में: जब मिश्रण त्वचा पर लगा हो तो अपने आप को धूप में न रखें!


सेब का सिरका: इसे घर पर बनाने की विधि

वहां घर पर सेब का सिरका बनाने की विधि यह सरल है, लेकिन साथ ही लंबे समय तक, क्योंकि इसे प्राप्त करने के लिए, लगभग 40 दिनों के लिए फलों की बर्बादी को किण्वित करना आवश्यक है।

नीचे स्टेप बाई स्टेप रेसिपी है।

नुस्खा के साथ आगे बढ़ने से पहले, पहला कदम सही सेब चुनना है, उन्हें अच्छी तरह से पका हुआ होना चाहिए, लेकिन सबसे ऊपर जैविक और कीटनाशकों के साथ इलाज नहीं और अन्य रसायन क्योंकि सेब साइडर सिरका के लिए जो प्रयोग किया जाता है वह खाल है।

नुस्खा के साथ आगे बढ़ने से पहले, पहला कदम सही सेब चुनना है, उन्हें अच्छी तरह से पका हुआ होना चाहिए, लेकिन सबसे ऊपर जैविक और कीटनाशकों के साथ इलाज नहीं और अन्य रसायन क्योंकि सेब साइडर सिरका के लिए जो प्रयोग किया जाता है वह खाल है।

सामग्री

  • 1 किलो पके और जैविक सेब
  • डेढ़ लीटर ठंडा पानी
  • 1 कांच की बोतल।

तरीका

  • सेब को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें।
  • छीलें और छिलके और कोर को एक कटोरे में अलग रख दें (जिस गूदे का उपयोग आप मिठाई बनाने के लिए कर सकते हैं)।
  • सभी स्क्रैप को फिर से धो लें और उन्हें सूखा दें।
  • इन्हें कांच के जार में डालें और सभी चीजों को ठंडे पानी से ढक दें।
  • कागज़ के तौलिये और एक रबर बैंड के साथ कंटेनर को बंद करें, और इसके चारों ओर एल्यूमीनियम पन्नी लपेटें।
  • प्रकाश से दूर और गर्म और सूखी जगह (तापमान 20 ° -25 ° के आसपास) में स्टोर करें।
  • लकड़ी के चम्मच से हर दिन कम से कम एक सप्ताह तक तरल मिलाना याद रखें।
  • 15 दिनों के बाद आप देखेंगे कि सेब के छिलके जार के नीचे उतर गए हैं, और किसी प्रकार के झाग के साथ शीर्ष पर हैं, यह इंगित करता है कि किण्वन प्रक्रिया शुरू हो गई है।
  • लगभग 40 दिनों के बाद, सेब का सिरका तैयार है और आप इसे छानकर दूसरे कंटेनर में डाल सकते हैं।

हमारा वीडियो देखें!


वीडियो: म क सथ आसन घर क बन सब सइडर सरक - सवसथ DIY (अक्टूबर 2021).