पारंपरिक व्यंजन

अनानास मिमोसा

अनानास मिमोसा

इस अनानास और चूने के मिश्रण के साथ मिमोसा को एक उष्णकटिबंधीय स्वाद मिलता है। शैंपेन, या स्पार्कलिंग पानी के साथ शीर्ष बंद करें।अधिक+कम-

मिशेल पा द्वारा

6 नवंबर 2014 को अपडेट किया गया

अवयव

1

कर सकते हैं (12 ऑउंस) जमे हुए अनानास का रस ध्यान केंद्रित, thawed

1

कर सकते हैं (6 ऑउंस) जमे हुए चूना ध्यान केंद्रित, thawed

शैंपेन, प्रोसेको, स्पार्कलिंग पानी या जूस (आपको पूरे बैच के लिए लगभग 6 कप की आवश्यकता होगी)

कैस्केडियन फार्म™ फ्रोजन ऑर्गेनिक स्ट्रॉबेरी, परोसने के लिए

कदम

छवियां छुपाएं

  • 1

    अनानास का रस ध्यान, चूना सांद्र, और पानी मिलाएं। अच्छी तरह से हिलाओ और ठंडा करो।

  • 2

    परोसने के लिए, प्रत्येक गिलास में एक फ्रोजन स्ट्रॉबेरी या दो डालें। प्रत्येक गिलास में लगभग 1/4 कप मिश्रण डालें और ऊपर से शैंपेन, स्पार्कलिंग साइडर या चुलबुला पानी डालें।

पोषण जानकारी

इस रेसिपी के लिए कोई पोषण संबंधी जानकारी उपलब्ध नहीं है


अनानस मिमोसा

यहाँ एक कॉकटेल है जो उष्णकटिबंधीय, फलदार और चुलबुली है: अनानास मिमोसा! क्लासिक ब्रंच कॉकटेल पर यह स्पिन और भी बेहतर हो सकती है। मीठे अनानास का रस कुरकुरे, सूखे शैंपेन के लिए एक अद्वितीय ऑफसेट है। सबसे अच्छी बात? मलाईदार नारियल का दूध एक झागदार टॉपिंग बनाता है जिससे ऐसा लगता है कि बुलबुले कभी नहीं मरते! यह एक विशेष ब्रंच या पार्टी के लिए एकदम सही सिग्नेचर ड्रिंक है। वास्तव में, हम इसे मूल से बेहतर पसंद करते हैं।


मिमोसा क्या है?

मिमोसा एक साधारण कॉकटेल है जिसे शैंपेन और साइट्रस के रस से बनाया जाता है, आमतौर पर संतरे का रस। यह एक क्लासिक ब्रंच कॉकटेल है, या किसी पार्टी या दुल्हन के स्नान के लिए हल्के स्वागत पेय के रूप में भी अच्छा है।

यूके में पले-बढ़े, मैं बक्स फ़िज़ के बारे में जानता था। जब मैं पहली बार न्यूयॉर्क में मिमोसा में आया, तो मुझे लगा कि वे एक ही चीज़ हैं। जाहिरा तौर पर बक्स फ़िज़ दो भागों शैंपेन के साथ एक भाग नारंगी के साथ मजबूत होता है, जबकि एक मिमोसा दोनों के बराबर भागों में होता है। बहुत करीब।


स्वादिष्ट अनानास मिमोसा

अनानास मिमोसा वास्तव में पारंपरिक मिमोसा पर एक सुस्वाद, उष्णकटिबंधीय स्पिन है! इसलिए सरल, केवल तीन अवयवों का उपयोग करना जो आम हैं। हर बार जब मैं सुनता हूं कि वाक्यांश”मिमोसा,” मुझे हंसी आती है। क्यों? क्योंकि केवल इस अभिव्यक्ति का संदर्भ मुझे टेलीविजन, पार्क और मनोरंजन के इतिहास के कुछ सबसे मजेदार शो की याद दिलाता है। मेरा मानना ​​​​है कि एमी पोहलर सिर्फ एक हास्य प्रतिभा हो सकती है, मेरे पसंदीदा टुकड़ों में से यह विशेष रूप से हमेशा अजीब श्रृंखला थी जिसमें मिमोसा शामिल था।

इसलिए मैंने प्रयोग करना शुरू कर दिया, और इसे पूरी तरह से बनाने के लिए शैंपेन, नींबू के रस, और थोड़ा नींबू-नींबू शीतल पेय का उपयोग करके इस विशिष्ट नींबू मिमोसा से प्यार हो गया। आप केवल शैंपेन और नींबू के रस का उपयोग करने के लिए मोहित हो सकते हैं। मैं आपको रोकने की योजना नहीं बना रहा हूं। नींबू का रस खट्टा और अम्लीय होता है, जिसे मैं वास्तव में मिश्रण को मीठा करने के लिए कुछ थपका शामिल करने की सलाह देता हूं। मैंने लेमनलाइम सॉफ्ट ड्रिंक (उर्फ 7-अप) का इस्तेमाल किया, हालांकि सिरप का एक पानी का छींटा भी ठीक कर सकता है। विशेष अनानास मिमोसा का कारण बनते समय, ठंडा शैंपेन को अपने आधार के रूप में उपयोग करें। बोनस अंक जब एक नींबू का रस ठंडा किया गया था, लेकिन हम सभी व्यवस्थित नहीं हो सकते।


कोई शराब नहीं? कोई दिक्कत नहीं है! इस मिमोसा को कुछ तरीकों से आसानी से गैर-मादक बनाया जा सकता है। क्यू क्लब जैसा एक अच्छी गुणवत्ता वाला क्लब सोडा पेय को एक सुखद सुगंध देते हुए रस को पतला कर देगा।

अधिक जटिलता के लिए, गैर-मादक स्पार्कलिंग वाइन आपको बुलबुले के साथ-साथ ग्लास में अधिक फल नोट भी देंगे। यदि आप पाते हैं कि आपकी गैर-मादक शराब मीठी तरफ है, तो मिश्रण में क्लब सोडा का छींटा भी डालें।


गोजी अनानस मिमोसा

निम्नलिखित पोस्ट एशले डूरंड के सहयोग से बनाया गया था प्लेट और पेन और फ्लेवर का बगीचा। उत्पाद गार्डन ऑफ़ फ्लेवर द्वारा प्रदान किया गया था और नुस्खा विकास और फोटोग्राफी एशले डूरंड के सौजन्य से प्रदान की गई थी।

घर पर इतना समय बिताने के साथ, मुझे स्वस्थ रहने के लिए खाने-पीने के बारे में थोड़ा और चयनात्मक होना पड़ा है।

मुझे एक अच्छा मिमोसा पसंद है, इसलिए मैंने सोचा, क्यों न अपने कॉकटेल के प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुणों को वास्तव में किक करने के लिए एक अच्छे कोल्ड-प्रेस्ड जूस का उपयोग किया जाए? गार्डन ऑफ फ्लेवर में एक बेहतरीन नया मिश्रण है जिसे गोजी पाइनएप्पल कहा जाता है। इसमें अदरक का एक अद्भुत स्वाद है और कुछ चुलबुली प्रोसेको के साथ पूरी तरह से जोड़े हैं!


मानक संतरे का रस मिमोसा से तोड़कर इसे स्वादिष्ट बनाएं आपके अगले ब्रंच या लड़की की रात के लिए अनानास अदरक मिमोसा। यह अनानास कॉकटेल अभी भी आपकी सभी मिमोसा जरूरतों को पूरा करेगा, वे उतने ही स्वादिष्ट हैं!

मैंने पहली बार उस पेय का स्वाद चखा था जो हमारे स्थानीय पिज़्ज़ा स्थान से प्रेरित है जब हम वहाँ जल्दी दोपहर के भोजन के लिए गए थे। मैं तुरंत प्यार में था और जानता था कि मुझे इसे घर पर फिर से बनाना होगा। मैंने बारटेंडर से बात की और वे पिसे हुए सूखे अदरक, ताजा अदरक और क्रिस्टलीकृत अदरक के संयोजन का उपयोग करते हैं।

मैंने इस अनानास मिमोसा रेसिपी को जितना संभव हो उतना सरल बनाने की कोशिश की, जबकि अभी भी मूल से अधिक से अधिक स्वाद कैप्चर कर रहा है।

मैथलीट अनानास का बहुत बड़ा प्रशंसक है इसलिए हम हमेशा घर पर अनानास का रस रखते हैं। केवल तीन सामग्रियों के साथ, यह मिमोसा निश्चित रूप से एक है जिसे आप कम समय में आसानी से तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा, मुझे यह पसंद है क्योंकि यह सामान्य संतरे के रस और शैंपेन से एक मजेदार प्रस्थान है जो थोड़ा उबाऊ हो सकता है।

मैं आमतौर पर एक ड्रायर शैंपेन या स्पार्कलिंग वाइन का उपयोग करता हूं, इसलिए मिमोसा बहुत मीठा नहीं है। यदि आप अपने कॉकटेल को मीठे पक्ष में पसंद करते हैं, तो इसके बजाय शैंपेन को प्रोसेको के लिए स्वैप करें।

मैं सूखे अनानास के टुकड़ों को गार्निश के रूप में उपयोग करता हूं। यदि आपने पेंट्री में अदरक को क्रिस्टलीकृत किया है, तो आप मज़े के लिए गिलास को उसके साथ गार्निश भी कर सकते हैं! या, कुछ अतिरिक्त अदरक स्वाद के लिए इसे अपने मिमोसा में छोड़ दें!


  • लेखक: जेफ्लेचर
  • तैयारी का समय: ५ मिनट
  • कुल समय: ५ मिनट
  • उपज: 2 पूर्ण पेय 1 x

विवरण

पारंपरिक मिमोसा पर एक मजेदार मोड़, ये जमे हुए अनानास मिमोसा आपको ऐसा महसूस कराएंगे कि आप समुद्र तट से दूर जा रहे हैं।

अवयव

  • 2 कप सफेद स्पार्कलिंग वाइन (मैंने मोसेटो का इस्तेमाल किया), साथ ही प्रत्येक पेय को बंद करने के लिए थोड़ा अतिरिक्त
  • 2 पूर्ण कप थोड़े से पिघले हुए जमे हुए अनानास
  • 2 नीबू का रस
  • अनानास वेजेज और लाइम स्लाइस या वेजेज सजाने के लिए

निर्देश

एक ब्लेंडर में अनानास और नीबू का रस मिलाएं। मिश्रण। 2 कप वाइन डालें और अनानास के मुलायम होने तक और ब्लेंड करें। अगर स्थिरता के लिए वांछित हो तो थोड़ा और शराब जोड़ें। गिलास में डालें, रास्ते का ३/४ भरें। अतिरिक्त फ़िज़ के लिए प्रत्येक गिलास में अतिरिक्त स्पार्कलिंग वाइन का छींटा डालें। नींबू के टुकड़े और अनानास के वेज से गार्निश करें। तत्काल सेवा।


ऑरेंज पाइनएप्पल मिमोसा रेसिपी

यह पाइनएप्पल ऑरेंज मिमोसा अनानास के रस, संतरे के रस और शैंपेन के साथ बनाया जाता है। यह हमारे सभी अनानास पेय और हमारी सबसे अच्छी मिमोसा रेसिपी में से हमारा पसंदीदा है। और इसे सर्वश्रेष्ठ बनाने के लिए, हमने ताजा अनानास का एक रंगीन गार्निश और एक चमकदार लाल चेरी जोड़ा।

हम गर्मियों का अधिकतम लाभ उठाना पसंद करते हैं, हम वास्तव में सूर्य प्रेमी हैं। और यह पाइनएप्पल ऑरेंज मिमोसा अपने भव्य रंग और चमकीले फलों के गार्निश के साथ धूप से भरा हुआ लगता है।

इस पोस्ट में सहबद्ध लिंक हैं, जिसका अर्थ है कि यदि आप खरीदारी करते हैं तो हम आपको बिना किसी अतिरिक्त लागत के एक छोटा सा कमीशन दे सकते हैं।

हमसे अक्सर पूछा जाता है कि मिमोसा कैसे बनाया जाता है और इसका उत्तर सरल है, एक गिलास में फलों का रस या फलों के रस का कॉम्बो मिलाएं और ऊपर से चुलबुली शराब डालें। उदाहरण के लिए, कोई संतरे का रस छोड़ सकता है और इसे केवल अनानास मिमोसा बना सकता है। महान मिमोसा व्यंजनों की सीमा आकाश है और हम उनमें से अधिकांश को पसंद करते हैं। हम एक अद्भुत मिमोसा भी बनाते हैं जिसमें भव्य मार्नियर का एक स्पलैश होता है जो अद्भुत होता है और हमारे पास दालचीनी ऐप्पल क्रैनबेरी मिमोसा रेसिपी होती है। गर्मियों में या सर्दियों में भी ये अनानस पेय किसी भी सभा में उत्सव की हवा लाएंगे।

मिमोसा में ताजे फल इसे बहुत उत्सवपूर्ण बनाते हैं। और ताजा अनानास और एक चेरी के टुकड़ों के साथ कई कटार इकट्ठा करने में केवल एक या दो मिनट लगते हैं। और इस समय एक भव्य अनानस ऑरेंज मिमोसा कौन चाहता है? हम किसी भी तरह के इन फेस्टिव पाइनएप्पल ड्रिंक्स को पसंद करते हैं, खासकर जब इन्हें मिमोसा कॉकटेल में बनाया जाता है।


चरण-दर-चरण निर्देश

यह खंड छोटा और मीठा होगा क्योंकि अनानास मिमोसा बनाना अविश्वसनीय रूप से त्वरित और सरल है। लेकिन, हे, इसका मतलब है कि हमारे हाथों में कॉकटेल आने में कम समय लगता है, इसलिए मैं इसके साथ ठीक हूं।

हम अपने वाइन ग्लास में अनानास के रस के छींटे डालकर शुरू करते हैं, और मैं इस बात पर जोर देता हूं कि यह सिर्फ एक दिखावा है। कुछ मिमोसा रेसिपी 50-50 के अनुपात से अधिक होती हैं, लेकिन यह मेरी पसंद के हिसाब से बहुत अधिक रस है। जैसा कि हमने ऊपर चर्चा की, हम उस स्वादिष्ट शैंपेन को ढंकना नहीं चाहते हैं, और बहुत अधिक रस बस यही करेगा।

वाइन ग्लास के लिए, हम या तो शैंपेन बांसुरी या सफेद वाइन ग्लास का उपयोग कर सकते हैं। मेरे लिए, यह नीचे आता है कि आप कितने मिमोसा का आनंद लेने की योजना बना रहे हैं। यदि यह सिर्फ एक या दो मिमोसा है, तो एक शैम्पेन ग्लास काम करता है, लेकिन उन अथाह मिमोसा दिनों के लिए, मैं एक बड़े शराब के लिए एक सफेद वाइन ग्लास के साथ जाने की सलाह देता हूं।

अब हम अपने बचे हुए गिलास को शैंपेन से भरते हैं। यहां हलचल की जरूरत नहीं है। बस एक गिलास उठाएं, क्लिंक करें और घूंट लें।


पाइनएप्पल ऑरेंज मिमोसा के साथ 2020 का जश्न

नए साल की शुरुआत का जश्न मनाने के लिए आपने क्या किया? या आप नया साल मनाने के लिए क्या कर रहे होंगे?

हमारे पास अपेक्षाकृत कम महत्वपूर्ण नव वर्ष की पूर्व संध्या थी। मैं पकड़ने के लिए दोपहर के भोजन के लिए एक दोस्त से मिला। हम दोनों के लिए हाल ही में जीवन इतना व्यस्त हो गया है कि हमें भोजन करने का मौका नहीं मिला। मेरे प्रेमी और मैंने उसके माता-पिता को उपहार के रूप में देने के लिए कुकीज़ बेक की। एक दोस्त का जन्मदिन केकड़े के खाने के साथ मनाया। क्योंकि मेरा मतलब है, केकड़े के खाने की तुलना में जश्न मनाने का बेहतर तरीका क्या है, है ना? और फिर हम बाद में दोस्तों के साथ घूमने लगे।

लेकिन यह नए साल का दिन है, और नए साल और नए दशक की तुलना में जश्न मनाने का कोई बेहतर बहाना नहीं है, है ना? तो मैंने सोचा कि मैं आपके साथ ये अनानास नारंगी मिमोसा साझा करूंगा। आप जानते हैं, अपने दिन की शुरुआत कुछ चुलबुली ड्रिंक्स के साथ करने के लिए।

मुझे लगता है कि इस बिंदु पर, आप लोग पहले से ही जानते हैं कि मुझे ब्रंच का जुनून है। दुर्भाग्य से मेरे काम के कार्यक्रम के कारण, ब्रंच हमेशा कुछ ऐसा नहीं होता है जो मैं कर सकता हूं। इसलिए जब भी मुझे मौका मिलता है, मैं इसका आनंद लेना चाहता हूं और हर पल का स्वाद लेना चाहता हूं। और एक गिलास मिमोसा से ब्रंच के साथ कुछ भी बेहतर नहीं होता है।

मुझे पसंद है कि मिमोसा को आपके स्वाद के अनुसार बनाया जा सकता है। आप जो भी स्वाद चाहते हैं, कोई भी रस जो आप चाहते हैं, आप शैंपेन में मिला सकते हैं और इसे मिमोसा बना सकते हैं। यह संस्करण सुपर रिफ्रेशिंग है।

अनानास का रस और संतरे का रस स्पार्कलिंग शैंपेन के साथ सबसे ऊपर है। बनाने में सुपर सरल और एक साथ रखने के लिए त्वरित। यह नाश्ता कॉकटेल छुट्टियों के लिए और नए साल में स्वागत के लिए एकदम सही है। और अगर आपके पास थोड़ा सा शैंपेन बचा है और हाथ में रस है, तो मिमोसा हमेशा जाने का मार्ग होता है।

अनानास का रस और संतरे का रस एक साथ मिलाएं। एक गैर-मादक संस्करण के लिए स्पार्कलिंग शैंपेन या क्लब सोडा के साथ शीर्ष। कुटी हुई बर्फ, कटे हुए ताजे संतरे का टुकड़ा और पुदीने की पत्तियां डालें।