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चॉकलेट स्टार बिस्किट रेसिपी

चॉकलेट स्टार बिस्किट रेसिपी

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इन बहुत ही चॉकलेट स्टार के आकार के क्रिसमस बिस्कुट के लिए मेरी विशेष सामग्री ग्रेटेड कुकिंग चॉकलेट है। यदि आप चॉकलेट के बहुत बड़े प्रशंसक हैं, तो आप उन्हें बेक करने के बाद पिघली हुई चॉकलेट में भी डुबो सकते हैं।

36 लोगों ने इसे बनाया

अवयवबनाता है: 60 सितारा बिस्कुट

  • 125 ग्राम सादा आटा
  • 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 100 ग्राम कैस्टर शुगर
  • २ १/२ चम्मच वेनिला चीनी
  • 1 अंडा
  • 125 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
  • 125 ग्राम कुकिंग चॉकलेट, कद्दूकस किया हुआ
  • 125 ग्राम पिसे हुए बादाम

तरीकातैयारी:25मिनट ›कुक:15मिनट ›अतिरिक्त समय:1hr कूलिंग › तैयार:1hr40min

  1. एक कटोरी में सभी सामग्री मिलाएं और अपनी उंगलियों से एक साथ रगड़ें। फिर तब तक गूंदें जब तक आपके पास एक चिकना और सख्त आटा न हो जाए। एक बॉल बनाएं और क्लिंग फिल्म में लपेटें। लगभग 1 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
  2. ओवन को १८० C/गैस ४ पर प्रीहीट करें और ४ बेकिंग ट्रे या बेकिंग चर्मपत्र के साथ हल्के से ग्रीस करें। (यदि आपके पास 4 ट्रे नहीं हैं, तो आप बिस्कुट को बैचों में बेक कर सकते हैं।)
  3. एक काम की सतह और एक रोलिंग पिन को आटे के साथ छिड़कें और लगभग 5 मिमी मोटा आटा बेल लें। तारे के आकार के कटर से तारों को काटकर तैयार बेकिंग ट्रे पर रखें।
  4. पहले से गरम ओवन में 15 से 18 मिनट तक बेक करें। ध्यान रहे कि इन्हें ज्यादा बेक न करें, इससे इनका स्वाद कड़वा हो जाएगा।

टिप

एक चुटकी में, वेनिला चीनी के बजाय बस 1 चम्मच वेनिला अर्क का उपयोग करें।

हाल ही में देखी गई

समीक्षाएं और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(5)

अंग्रेजी में समीक्षाएं (3)

यह शायद सिर्फ मैं ही हूं लेकिन यह एक आपदा थी! चॉकलेट को कद्दूकस करने में उम्र लग गई। मैं अगली बार एक अलग तरीका आजमा सकता हूं। हालांकि, मिश्रण बहुत गीला था और आकार में बनाना मुश्किल था। मुझसे बेहतर रसोइया यह जान सकता है कि इसे कैसे रोका जाए। यह चित्र में भी समान रूप से भूरा नहीं दिख रहा था। पकाते समय बिस्कुट अपना आकार पूरी तरह से खो चुके थे और ग्रीस की हुई ट्रे में बुरी तरह चिपक गए थे, इसलिए वे सभी टुकड़ों और टुकड़ों में थे। हालांकि इसका स्वाद बहुत अच्छा था। जब मैं अपने 3 साल के बच्चे के साथ बेकिंग कर रहा हूँ तो बस इसे फिर से कोशिश नहीं करूँगा!-04 सितम्बर 2013

यह रेसिपी बिस्कुट बनाने के लिए बहुत अधिक चलती है इसलिए मुझे इसे मफिन टिन में डालना पड़ा, मुझे आशा है कि यह अच्छा स्वाद लेगा जैसा कि यह अभी ओवन में है। अद्यतन: उन्होंने या तो अच्छा स्वाद नहीं लिया। वे बस अच्छे नहीं हैं!-04 अक्टूबर 2015

एक बार यह कोशिश की, फिर कभी नहीं। आटे की मात्रा बहुत कम है, मिश्रण को रोल करने के लिए पर्याप्त रूप से अच्छा बनाने के लिए मैंने कम से कम डबल का उपयोग किया होगा। चॉकलेट कद्दूकस करने के लिए एक बुरा सपना था, मुझे लगता है कि मक्खन को शामिल नहीं करना चाहिए क्योंकि यह मिश्रण को बहुत चिपचिपा बना देता है। अच्छा स्वाद भी नहीं आया, एक बर्बाद सुबह।-07 दिसंबर 2014