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पिस्ज़ायोला के साथ एस्केलोप

पिस्ज़ायोला के साथ एस्केलोप

पकाने की विधि स्कैलोपिन अल्ला पिज़ाओला दी 02-06-2016 [06-06-2016 को अपडेट किया गया]

स्कैलप्स अल्ला पिज़ाओला एक दूसरी डिश है जो मेरे मुंह को पानी देती है जब मैं उन्हें देखता हूं। यह टेंडर वील एस्कॉल्प्स के बारे में है जो टमाटर सॉस के साथ अनुभवी होते हैं और कठोर प्रोवोलोन की एक परत के साथ कवर किया जाता है, जिसका विरोध करना असंभव है! यह नुस्खा बहुत ही सरल है, लेकिन मेरे घर में यह बहुत लोकप्रिय है, इसे कुछ सामग्रियों के साथ और थोड़े समय में तैयार किया जाता है और हरे, सफेद और लाल रंग के साथ अन्य चीजों के साथ हर किसी के स्वाद का स्वागत करता है। :)
मैं सॉस में अजवायन की पत्ती नहीं डालता क्योंकि मैं इसे पचाता नहीं हूं, लेकिन कुछ के लिए पिस्ज़ायोला के साथ एस्केलोप मूल, मैं यह सुझाव देता हूं। आज लंबा पुल शुरू होता है, अपने प्यार के साथ बिताने के लिए पूरे 4 दिन, बिना प्रतिबद्धताओं या काम के, यह मुझे सच नहीं लगता। मैं बहुत पहले उठा, स्पेक ने मुझे अपने चेहरे से जुड़ी हुई गीली नाक के साथ एक अच्छी सुबह दी, मुझे उसे खिलाने के लिए उठने के लिए मजबूर किया, इसलिए मैंने अपना दिन नाश्ते की तैयारी और पहली कपड़े धोने की शुरुआत से शुरू किया;) घर की प्रतिबद्धताओं से अभिभूत मत हो, एकमात्र उपाय यह है कि सोए हुए लोगों को जगाओ और बाहर जाओ, अब मैं देखता हूं कि मैं क्या व्यवस्थित कर सकता हूं। एक डॉक और अच्छा दिन।

तरीका

स्कैल्प्स अल्ला पिज़ाओला कैसे बनाते हैं

यदि आवश्यक हो तो उन्हें और अधिक कोमल और पतला बनाने के लिए मांस के स्लेट के साथ मांस के स्लाइस को हरा दें, फिर उन्हें अच्छी तरह से आटा दें।

एक पैन में मक्खन को पिघलाएं, फिर स्लाइस को बिना पार किए व्यवस्थित करें और दोनों तरफ से तेज़ गर्मी पर जल्दी से भूरा करें।

स्लाइस निकालें और उन्हें गर्म रखें। एक ही पैन में लहसुन जोड़ें, फिर टमाटर, उन्हें एक कांटा के साथ मैश करें, नमक जोड़ें और उन्हें स्वाद दें और मध्यम-कम गर्मी पर कुछ मिनटों के लिए कम करें।

अंत में स्लाइस को वापस पैन में डालें, सॉस के साथ एक मिनट के लिए दोनों तरफ से उन्हें स्वाद के लिए भूनें, फिर नमक के साथ तुलसी, सीजन जोड़ें, मांस के प्रत्येक स्लाइस पर प्रोवोलेन की एक पतली स्लाइस की व्यवस्था करें और ढक्कन के साथ कवर करें, ताकि पनीर को पिघलाएं।

एक बार जब पनीर पिघल गया है, तो तुलसी का पत्ता जोड़ें और आपके स्कैलप्प्स एला पिज़ायोला मेज पर लाने के लिए तैयार हैं।


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