सबसे अच्छी रेसिपी

घर का बना मालटगलीटी

घर का बना मालटगलीटी

घर की मालटगली की रेसिपी 11-10-2014 को [11-10-2014 को अपडेट किया गया]

घर पर माल्टग्लिआटी तैयार करने का नुस्खा बहुत आसान है, यह अनियमित आकार का अंडा पास्ता है जो मूल रूप से अन्य तैयारियों से बचे अंडे पास्ता के स्क्रैप से प्राप्त होता है, आमतौर पर टैगलीटेले। आज माल्टग्लिआटी सिर्फ एक तदर्थ पास्ता आकार है, जिसमें आमतौर पर एक रूबॉइड आकार होता है और सूप के लिए उपयोग किया जाता है, लेकिन एक ताजा टमाटर सॉस के साथ वे बिल्कुल भी खराब नहीं होते हैं;) यदि आप तैयारी से बहुत परिचित नहीं हैं; ताजा पास्ता या समय, लेकिन आप अभी भी अपने हाथों से एक घर का बना पास्ता के साथ खुद को प्रसन्न करना चाहते हैं, आप घर के बनाये हुए माल्टग्लिआटी के नुस्खा से शुरू कर सकते हैं, सरल और स्वादिष्ट;) मैं आपको नुस्खा छोड़ देता हूं और आपको एक मिठाई सप्ताहांत की शुभकामनाएं देता हूं; *

तरीका

घर का बना माल्टलागटी कैसे बनाएं

आटे को एक कटोरे में डालें, केंद्र में एक छेद बनाएं और अंडे और नमक डालें

धीरे-धीरे सभी आटे को अवशोषित करने वाले केंद्र से गूंध

एक बार जब आपके पास एक पाव रोटी हो, तो कटोरे को कपड़े से ढक दें और इसे लगभग 30 मिनट तक आराम दें।

2 नंबर से शुरू होने और 5 नंबर पर आने वाले आटे की शीट के साथ आटा बाहर रोल करें,

एक आटे की सतह पर प्राप्त आटे की चादरों को रखें और माल्टग्लिआटी को ठेठ रोम्बस आकार में काट लें

फिर उन्हें धीरे-धीरे एक आटे की सतह पर रखें

अब सॉस तैयार करें, मैंने एक ताजा टमाटर सॉस का विकल्प चुना

पास्ता को प्रचुर मात्रा में नमकीन पानी में पकाएं

माल्टग्लिआटी को सूखाएं, टमाटर की चटनी के साथ मौसम और मेज पर लाएं


वीडियो: परफकट गरम मसल बनन क ऐस तरक आपन पहल नह दख हग Garam Masala - Garam Masala Recipe (नवंबर 2021).