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अजमोद पेस्टो

अजमोद पेस्टो

पार्सले पेस्टो रेसिपी 07/22/2020 तक

अजमोद पेस्टो यह सामान्य से एक अलग मसाला है और लोगों को शायद ही उम्मीद है। हालाँकि, यह वास्तव में, अगर हम चाहते हैं कि यह सबसे प्रसिद्ध हरी चटनी का एक बहुत ही मूल संस्करण है, और इस तरह आप इसे दोनों मौसम पास्ता के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसा कि मैंने इस मामले में किया था, और croutons के साथ। Bruschetta, या यहां तक ​​कि मांस, मछली या वनस्पति व्यंजनों के साथ। संक्षेप में, कई अलग-अलग उपयोगों के साथ एक एकल सॉस, ताजा और स्वादिष्ट, जो कुछ ही मिनटों में तैयार होता है और किसी भी मौसम में परिपूर्ण होता है ... आप अजमोद पेस्टो की कोशिश करने के लिए क्या इंतजार कर रहे हैं?

तरीका

अजमोद पेस्टो कैसे बनाते हैं

सबसे पहले, अजमोद को धो लें, इसे सूखा और बड़े उपजी को हटा दें।
फिर इसे लहसुन (साफ और बिना आत्मा), एंकॉवी और पाइन नट्स के साथ मिक्सर में डालें और ब्लेंड करना शुरू करें, फिर तेल और पेकिनो चीज़ डालें और एक चिकनी क्रीम मिलने तक मिलाएँ।
स्वाद और अंत में नमक के साथ मौसम।

अजमोद पेस्टो तैयार है: इसे एक कटोरे में डालें, ढक दें और इसे अपनी सभी तैयारियों के लिए इस्तेमाल करने से पहले कम से कम 10 मिनट के लिए आराम दें।

इस मामले में मैंने इसे पास्ता के मौसम के लिए इस्तेमाल किया है, इसलिए इस बीच पास्ता को पकाना और इसे अल डेंटे, फिर (कच्चे!) अजमोद पेस्टो के साथ सीज़ करें, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा सा खाना पकाने का पानी मिलाएं और परोसें! ।


वीडियो: अजमद कय ह जन इसक फयद (जनवरी 2022).