असामान्य व्यंजनों

पानी का शीशा

पानी का शीशा

पकाने की विधि शीशे का आवरण के पानी के साथ 16-11-2015 [अद्यतित 19-01-2017]

पानी का शीशा चूर्ण चीनी और पानी के साथ बनाया जाता है। इसका उपयोग छोटे हलवाई की दुकान में किया जाता है कुकीज़ सजाएं, कप केक और कप केक। बनाने के लिए बहुत सरल है, पानी का शीशा यह सफेद रंग प्राप्त करने के लिए प्राकृतिक का उपयोग किया जा सकता है, या खाद्य रंग जोड़कर रंगीन किया जा सकता है।
शाही बर्फ के समान लेकिन अधिक उपयुक्त यदि आपको बच्चों के लिए कुकीज़ बनाने की आवश्यकता है, तो यह आपके कुकीज़ को सजाने के लिए शुरुआती बिंदु है।

तरीका

पानी का शीशा कैसे बनाया जाए

एक छोटी कटोरी में आइसिंग शुगर डालें।
गर्म पानी के समय एक बड़ा चम्मच जोड़ें और चीनी को भंग करने के लिए चम्मच के साथ मिलाएं।
किसी भी गांठ को हटा दें और सुनिश्चित करें कि ग्लेज़ में काफी मोटी स्थिरता है।
यदि आइसिंग बहुत कॉम्पैक्ट है, तो पानी की कुछ बूँदें जोड़ें, अगर यह बहुत तरल है, तो अतिरिक्त पाउडर चीनी के एक चम्मच के कुछ जोड़े।

यदि आपको सफ़ेद रंग की आवश्यकता हो तो अपने न्यूट्रल आइसिंग का उपयोग करें या इसे कटोरे में विभाजित करें और अपने मनचाहे रंगों को पाने के लिए प्रत्येक कटोरे में खाने के रंग का एक संकेत जोड़ें।
अपने कुकीज़ को आइसिंग से सजाने के लिए पेस्ट्री बैग या स्पैटुला की मदद लें।


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