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हैम और नींबू के साथ रिसोट्टो

हैम और नींबू के साथ रिसोट्टो

हाम और नींबू रिसोट्टो नुस्खा द्वारा 10-05-2007 [07-11-2017 को अपडेट किया गया]

मैं इतालवी व्यंजनों के विश्वकोश का संग्रह कर रहा हूं और अब तक मैंने उन पुस्तकों में सूचीबद्ध व्यंजनों में से कोई भी कोशिश नहीं की है ... क्या एक चालाक एह? :)
लेकिन एक मैंने शर्त रखी: हैम और नींबू रिसोट्टो।
हैम और नींबू रिसोट्टो के लिए यह नुस्खा हैम द्वारा दिए गए नाजुक स्वाद और नींबू द्वारा दी गई एक खट्टे गंध का लाभ है ... एक शब्द: उत्कृष्ट।

तरीका

कैसे पकाया हैम और नींबू रिसोट्टो बनाने के लिए

सब्जी शोरबा तैयार करें या एक लीटर पानी में एक क्यूब उबालें।

ब्राउन हैम को एक साथ घूंघट में कटौती प्याज के साथ मक्खन में स्ट्रिप्स में काट लें।

चटनी में चावल डालें और टोस्ट करें।

फिर सफेद शराब के साथ चावल को गीला करें और जब यह वाष्पित हो गया है, तो रिसोट्टो को लगभग पंद्रह मिनट के लिए पकाएं, उबलते शोरबा को एक बार में 1 लडेल के रूप में मिलाते हुए मोटा हो जाता है।

जब पकाया जाता है, तो मक्खन के एक घुंडी के साथ हैम और नींबू रिसोट्टो को मिलाएं, एक नींबू का पार्मेशन पनीर और कसा हुआ छिलका।

परोसें और यहाँ हैम और नींबू रिसोट्टो है।


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