पारंपरिक व्यंजनों

रोटी की हड्डियाँ

रोटी की हड्डियाँ

जब मैंने इन ब्रेड हड्डियों को इंटरनेट पर देखा तो मैंने तुरंत उन्हें दोहराने और अपने हैलोवीन डिनर के लिए एक संगत ब्रेड के रूप में पेश करने का फैसला किया। सौभाग्य से, हाल ही में मैं अक्सर पिज्जा या ब्रेड के लिए आटा फ्रीज करता हूं, इसलिए यह मेरे लिए तैयार किए गए आटे को तुरंत पकाने के लिए खुद को नुस्खा में समर्पित करने के लिए पर्याप्त था। इसके बारे में कोई संदेह नहीं है, हड्डियां वास्तव में हैलोवीन के लिए एकदम सही दिखने में अच्छी हैं, और जमे हुए आटा उतना ही नरम और अच्छा बना हुआ है जितना कि यह अभी बनाया गया था! अगले सप्ताह व्यंजनों को सभी हेलोवीन के लिए समर्पित किया जाएगा, लेकिन इस बीच आप इन प्यारा सैंडविच की कोशिश करना शुरू कर सकते हैं। आपका दिन शुभ हो ;)

तरीका

रोटी की हड्डियाँ कैसे बनायें

बड़े

यदि आपके पास जमे हुए पिज्जा का आटा नहीं है, तो मेरी तरह, पहले रोल आउट करें, पहले आटा को लगभग 30x20 सेमी की शीट में रोल करें। फिर इसे बहुत पतली स्ट्रिप्स (प्रत्येक अंगुलियों के एक जोड़े) में काटें।

एक ट्यूबलर आकृति देने के लिए प्रत्येक पट्टी को रोल करें, फिर दो छोरों को 2 घोंघे बनाने के लिए रोल करें।

हड्डी के "सिर" बनाने के लिए पार्श्व घोंघे को आकार दें।

अंत में, आकार को और बढ़ाने के लिए दोनों सिरों पर एक छोटा सा कट बनाएं।

इसे लगभग 1 घंटे तक रहने दें, फिर दूध के साथ ब्रश करें, हल्के से कुचले हुए मोटे नमक के साथ छिड़कें, और 15-20 मिनट (या सुनहरा भूरा होने तक) 200 ° C पर प्रीहीटेड हवादार ओवन में बेक करें।

सर्व करने से पहले इसे ठंडा होने दें।

और यहाँ रोटी की हड्डियाँ हैं;)


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