पारंपरिक व्यंजनों

चीनी स्टीम्ड बन्स

चीनी स्टीम्ड बन्स

चाइनीज स्टीम्ड बन्स रेसिपी 30-04-2016 को [27-08-2018 को अपडेट किया गया]

धमाकेदार चीनी बन्स कहा जाता है mantou वे नरम सैंडविच हैं जिनमें होने की ख़ासियत है उबले हुए। इस प्रकार की रोटी मुख्य रूप से उत्तरी क्षेत्रों में खायी जाती है चीन, जहां चावल के बजाय गेहूं उगाया जाता है। मिठाई और दिलकश भराव दोनों के साथ सेवन करने के लिए उत्कृष्ट, वे आपको अपनी स्पष्ट उपस्थिति और "झागदार" स्थिरता के साथ विस्मित कर देंगे। उनका स्वाद काफी तटस्थ है और इस कारण से वे मिठाई और दिलकश भराव दोनों के साथ हैं, चुनाव आपका है;) भाप से पका पाव मैंने पाया कि ऑनलाइन लगभग समान हैं, कुछ उन्हें नमक के बिना तैयार करते हैं, दूसरों को नमक का एक चम्मच और आटा में चीनी का एक जोड़कर तैयार करते हैं, यहां मैंने इस दूसरे संस्करण का विकल्प चुना है;) दोस्तों मैं आपको एक अच्छा सप्ताहांत चाहता हूं और मैं तैयारी करने जा रहा हूं; दूसरा कॉफी, जो उन लोगों के द्वारा पारित करने के लिए एक चुंबन!

तरीका

उबले हुए चीनी बन्स कैसे बनाएं

खमीर और चीनी को सिर्फ गर्म पानी में घोलें।

आटा जोड़ें और काम करना शुरू करें।

इसके अलावा नमक और तेल डालें और तब तक फेंटते रहें जब तक मिश्रण चिकना, लोचदार और अच्छी तरह से हुक पर न चढ़ जाए।

चर्मपत्र कागज के साथ स्टीमर को पंक्तिबद्ध करें, उस पर आटा रखें, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और 2 घंटे के लिए या दोगुनी होने तक प्रकाश के साथ ओवन में उठने के लिए छोड़ दें।

आटा लें और इसे 6 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें।

हल्के से अपने हाथों को बीज के तेल से चिकना करें और रोल्स को गोल आकार दें।
चर्मपत्र कागज पर फिर से रखें और इसे एक और घंटे के लिए उठने दें।

अंत में, पर्याप्त आकार के एक पैन में पानी को उबाल लें, इसमें स्टीमर रखें और ढक्कन के साथ कवर करें। लगभग 20 मिनट तक पकाएं।

आपके उबले हुए चीनी बन्स तैयार हैं, चर्मपत्र कागज को हटा दें, उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें और सेवा करें।


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